1.一种基于双季稻的稻虾轮作方法，包括早稻种植和晚稻种植，其特征在于，所述早稻种植和晚稻种植均采用育秧方式进行；晚稻收割后，整理稻田厢面、厢沟，在稻田中间位置开挖十字沟，且十字沟深度大于厢沟，并与厢沟连通；稻田整理完毕后播种黑麦草，随后田间保持干湿交替状态，并适时追肥，促进黑麦草发芽和快速生长；待黑麦草长至6.5－7.5厘米时，加深田间水位，在厢沟内投放虾苗，并辅助投喂饵料，使虾苗尽快适应稻田环境；待虾苗适应稻田环境后，控制水位使虾苗主动爬向厢面，虾苗摄食黑麦草；待大气平均温度低于

5度后，通过将田间水位逐步降至十字沟中而驱赶小龙虾进入十字沟中进行冬眠，并在十字沟中水面上铺盖稻草保温；待厢沟中无小龙虾后，加深水位至刚好淹没厢面，随即逐步降低水位至低于厢面10厘米处，此时根据黑麦草的长势情况，每亩在厢面追施5公斤钙镁磷肥，并做好水质的监测；待来年平均气温达到10度时，逐步加深水位至高于厢面5厘米，并投喂饵料引诱小龙虾开口摄食，并提高田间水位，让虾苗进入厢面摄食黑麦草，待黑麦草被取食

1/3时，将田间水位降至低于厢面10厘米，5天后加深水位至高于厢面5厘米，如此循环重复直至大气平均温度高于15度停止；随后进一步加深水位至低于田埂10厘米，并持续到小龙虾达到售卖规格后，采取捕大留小的原则捕捞小龙虾；在稻田整田前捕尽小龙虾，整平十字沟，将剩余黑麦草翻入泥土，再次整平稻田后移栽早稻，早稻收割之后种植晚稻，晚稻收割后继续种植黑麦草养殖小龙虾，如此循环；

所述控制水位使虾苗主动爬向厢面的方法为：加深水位至高于厢面3厘米并保持，让小龙虾爬向厢面，同时停止早上投喂饵料，傍晚投喂饵料减半，7天后饵料投喂停止，并将水位降低至低于厢面5厘米，再过7天后，又加深厢沟中水位至高于厢面3厘米并保持，5天后将厢沟中水位降低至低于厢面5厘米，如此循环重复，直至大气平均温度低于5度；

小龙虾冬眠后，每亩稻田选取1‑2个点，每点面积0.5平方米，每点铺上5厘米厚的稻草，在稻草上堆积50公斤的牛粪，牛粪堆积后盖上稻草，随后用塑料纸完全盖住堆积的牛粪，直至来年小龙虾开口摄食后，将牛粪分5次多点撒入十字沟中，培肥水质，增加水中浮游生物，为小龙虾提供饵料。

2.根据权利要求1所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，晚稻成熟前10天打开稻田所有排水口，排干田间积水，田间实行旱管，并选用履带式收割机收割水稻；晚稻收割时稻桩留茬高度不得超过10厘米；晚稻收割后立即将稻草收集到田埂边上进行晾晒，晾干后堆集到田埂边上，如遇到有雨天气，盖上遮雨布，选择晴天进行晾干。

3.根据权利要求1所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，晚稻稻草收集完后，立即将稻田整理成一条条厢面和厢沟，厢面宽1.5‑2.5米，厢沟宽30‑40厘米、深25‑35厘米；厢面和厢沟整理完毕后，于稻田中间位置开挖一条宽60‑80厘米、深80‑100厘米的十字沟，开挖十字沟的泥土堆积在十字沟的两侧，并且修整成宽和高均为30厘米的田埂状；将十字沟和厢沟互通。

4.根据权利要求1所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，晚稻收割前2天采用20度恒温浸种器对黑麦草草种进行浸种直至破胸，草种破胸后立即撒播至稻田厢面上，每亩播种用量为干种2.5公斤，播种后再次简单整理厢面泥土，使黑麦草草种被土层覆盖及发芽；黑麦草草种播种后若遇到连续晴天，草种无法发芽时，田间灌水并淹没厢面，随即将水位缓退至低于厢面5‑7厘米的厢沟中；草种发芽并长至2厘米时，加深厢沟水位至刚好淹没厢面，直至水位逐步退至厢沟中，此过程中每亩追施尿素5公斤，然后将厢沟中水位进一步降至低于厢面15厘米；追施尿素10天后，加深厢沟水位至高于厢面1厘米，随后将水位缓退至低于厢面10厘米处，并立即每亩追施15公斤的钙镁磷肥。

5.根据权利要求1所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，虾苗投放方法为：黑麦草草种播种后，围绕小龙虾养殖区构建防逃防敌害设施；在十字沟设置进水口和排水口，进水口和排水口呈90度角设置，且进水口高于厢面10厘米设置，排水口设置在十字沟底部位置，并且进、排水口均用尼龙网围住；黑麦草长至6.5－7.5厘米时，加深厢沟水位至低于厢面5厘米两天后，选择早上7时在阴天避风处将小龙虾虾苗投放至厢沟内，每亩投放虾苗15‑20公斤；虾苗投放后，于傍晚投喂饵料，饵料以虾苗繁育时所用饵料为宜，第2天观察饵料有无剩余，无饵料剩余后早、晚继续投喂适量饵料，并观察田间是否有死虾，一旦出现死虾要及时捞取死虾；饵料投喂连续进行5天，待小龙虾适应稻田环境停止早上投喂饵料，傍晚投喂饵料减半，7天后饵料投喂停止。

6.根据权利要求3所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，早稻种植方法为：稻田小龙虾全部收获后，将十字沟两侧的泥巴全部清理到十字沟中，加深田间水位至高于厢面1厘米，采用机械将剩余的黑麦草翻入泥土中，加速黑麦草在土层中腐烂速度；水稻插秧前再次采用旋耕机打田，并将田整平，随即移栽水稻，早稻移栽时间最早不早于4月20日，移栽后采用当地水稻高产管理方式进行田间管理。

7.根据权利要求1所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，晚稻种植方法为：早稻稻穗成熟85%以上时，收割水稻，水稻收割后立即灌水整田，整田后移栽晚稻，晚稻秧苗返青后每亩追施30斤尿素，促进水稻早分蘖，水稻分蘖后期提早5天晒田。

8.根据权利要求1所述的一种基于双季稻的稻虾轮作方法，其特征在于，稻田长期从事早晚稻+黑麦草+小龙虾种养模式时，在小龙虾收获后选取3亩黑麦草长势较好的田块，降低田间水位至低于厢面15厘米，每亩撒施5公斤尿素，并保持田间干湿交替，进行黑麦草留种，并在留种后继续种植水稻。