1.一种层流火焰中碳烟高效采集系统，其特征在于：包括高压腔(100)，以及设置在高压腔(100)内的层流燃烧器(110)和采集机构(200)，层流燃烧器(110)下方设置有用于驱动其升降的升降机构(130)，采集机构(200)设置于层流燃烧器(110)一侧，包括位于层流燃烧器(110)顶部上方的旋转盘(210)，旋转盘(210)下方设置有用于驱动旋转盘(210)旋转的动力组件，旋转盘(210)上沿周向均匀间隔活动设置有多组采样臂(212)，每组采样臂(212)的采样端均放置有采样铜网；

旋转盘(210)下方的动力组件包括步进电机(250)，步进电机(250)通过联轴器(240)与减速箱(230)相连，减速箱(230)的输出轴(220)端部与旋转盘(210)相连；步进电机(250)还与信号发生器(260)相连，信号发生器(260)用于控制步进电机(250)转动与停止；升降机构(130)与层流燃烧器(110)之间还设有相配合的导向柱(120)和导向套筒；旋转盘(210)上表面上还紧固有固定法兰(211)；

旋转盘(210)的边缘沿周向均匀间隔开设有多个安装凹槽，安装凹槽由旋转盘(210)边缘向其中心方向延伸，每个安装凹槽内设置有一组采样臂(212)，采样臂(212)的安装端开设有调节槽(213)，通过螺栓穿过调节槽(213)并紧固，从而将采样臂(212)安装在旋转盘(210)上；每个安装凹槽的一侧均设置有刻度标尺(214)；采样臂(212)的采样端上开设有用于放置采样铜网的铜网放置腔(215)，铜网放置腔(215)设置为U形，且铜网放置腔(215)的内壁上设置有与采样铜网边缘相嵌合的嵌置槽，采样铜网为碳支持膜铜网。

2.一种层流火焰中碳烟高效采集方法，其特征在于：采用如权利要求1所述的采集系统，包括以下步骤：

S1、打开高压腔(100)，将采样铜网装在采样臂(212)上，调节旋转盘(210)上采样臂(212)的伸出长度，使其采样端采样铜网的中心到达层流燃烧器(110)燃料口的中心；合上高压腔(100)；

S2、调节升降机构(130)，使采样铜网距离层流燃烧器(110)燃料口的高度满足初始要求；控制动力组件使旋转盘(210)旋转，采样铜网偏离燃料口；

S3、层流燃烧器(110)点火，火焰稳定后，通过动力组件控制旋转盘(210)转动，使采样铜网进入火焰中，采样铜网与层流燃烧器(110)燃料口共轴线，旋转盘(210)暂停转动，使采样铜网在火焰中停留采样；然后动力组件控制旋转盘(210)继续转动，使采样铜网退出火焰，完成一次碳烟采集；

S4、通过升降机构(130)的调节，重复采样过程，完成对不同高度火焰中碳烟的采集；通过调节槽(213)调节采样铜网偏离层流燃烧器(110)燃料口中心的不同位置，重复采样过程，完成对不同径向火焰中碳烟的采集，即可实现对火焰任意位置的碳烟采集。