1.一种外卖电动车，其特征在于，包括：

车体，所述车体上的蓄电池设有两个，在所述车体上设置一与两个所述蓄电池连接的切换按钮，该切换按钮装配成当两个所述蓄电池中的任意一个电力不足时，通过操作切换按钮，使得另一蓄电池对该外卖电动车供电；

在一换电专用电柜内设置若干个充电单元，分别用于对若干个备用蓄电池进行充电；

其中，换电专用电柜使得当车体内存在电力不足的蓄电池时，利用某一充电单元内的备用蓄电池将其替换，将替换后的蓄电池放入对应充电单元充电，并配合车体上的可切换供电的双蓄电池，使得该外卖电动车具有一用一备一充的功能。

2.如权利要求1所述的外卖电动车，其特征在于，该外卖电动车还包括：

设置在所述车体上分别用于安装两个蓄电池的两个电池盒，所述电池盒的盒口处设有一关闭后与蓄电池的壳体顶面接触的盒盖，所述电池盒内设有与蓄电池上第一触点模块插接的第二触点模块；

锁止组件，设置在所述蓄电池的壳体上，所述锁止组件包括锁止杆和开设在所述第二触点模块上的锁止槽，在所述第一触点模块与所述第二触点模块对接之后，通过所述锁止杆插入所述锁止槽内，使得所述第一触点模块和所述第二触点模块相对固定；

传动组件，设置在所述壳体上，所述传动组件分别传动连接所述锁止组件和所述蓄电池的提手，使得当提起提手将所述蓄电池拿起时，所述提手通过所述传动组件控制所述锁止组件处于解锁状态，当松开提手时，所述提手通过所述传动组件控制所述锁止组件处于锁止状态；其中：所述第二触点模块通过安装在所述电池盒上的随动组件支撑，所述随动组件使得在所述锁止组件将所述第一触点模块和所述第二触点模块锁紧之后，支撑所述第二触点模块跟随所述蓄电池移动。

3.如权利要求2所述的外卖电动车，其特征在于，所述传动组件包括两个分别可升降的穿设在所述壳体对侧面的传动杆，所述传动杆的底端固定有底端向外倾斜的轨道板，所述轨道板的轨道槽内设有轨道轮。

4.如权利要求3所述的外卖电动车，其特征在于，所述锁止杆呈“L”形，所述轨道轮可转动的安装在所述锁止杆的竖向段的顶部；

所述传动组件还包括套设在所述锁止杆的横向段的弹性件，所述弹性件装配成为所述锁止杆提供插入所述锁止槽的弹力；其中：所述弹性件包括套设于所述锁止杆外并固定在壳体内的弹簧套，所述弹簧套内设有一套设在所述锁止杆上的锁止弹簧，所述锁止弹簧的一端固定在所述弹簧套的一端内壁上，其另一端通过弹簧座固定在所述锁止杆上。

5.如权利要求4所述的外卖电动车，其特征在于，所述随动组件包括可拆卸的安装于所述电池盒底部的支撑套，所述支撑套内设有一纵向随动组件，所述纵向随动组件表面套设有环套，所述环套的边缘插入位于所述支撑套侧内壁的环形凹槽内，通过设置所述环套与所述环形凹槽同轴心时，所述环套侧面与所述环形凹槽的槽口之间的距离大于所述纵向随动组件表面与所述支撑套内壁之间的距离，使得所述纵向随动组件可在平面移动且保持环套始终位于所述环形凹槽内；

所述纵向随动组件包括穿设在所述环套内圈的底托以及一端可伸缩的插入所述底托内的随动柱，所述随动柱的底部与所述底托之间通过纵向弹簧连接，所述随动柱的顶端依次贯穿底托、所述支撑套顶部的通口，并连接在所述第二触点模块的底部；

所述纵向随动组件还包括走线管，所述走线管的顶端贯穿所述随动柱与所述第二触点模块连接，其底端延伸至所述支撑套的下方。

6.如权利要求5所述的外卖电动车，其特征在于，所述通口的内腔包括由上至下依次分布的定位段一、导向段一和退让段，所述定位段一的内径小于所述退让段的内径，使得所述导向段一呈圆台状；

所述随动柱的表面向外凸出有呈上下分布且相互连接的导向段二和定位段二，使得当所述第一触点模块与所述第二触点模块未接触时，所述定位段一与所述定位段二接触，当所述蓄电池底部与所述电池盒底部内壁接触时，所述导向段二位于所述导向段一的内侧。

7.如权利要求1-6任一项所述的外卖电动车，其特征在于，所述传动杆与所述提手固定连接，当所述锁止杆处于锁止状态时，所述提手与所述壳体的顶面接触。

8.如权利要求1-6任一项所述的外卖电动车，其特征在于，所述传动杆的顶端与所述提手转动连接，所述提手呈横置的“U”形，其两端的内侧面均固定有呈椭圆状的限位块，所述壳体的两侧面均固定有限位环，所述限位块位于所述限位环内，且所述限位环顶端开设有缺口，使得所述提手呈竖立状态时，所述限位块也呈竖立状态，且提手向上运动时，所述限位块可从所述缺口离开所述限位环。

9.一种外卖云控物联系统，包含上述权利要求1-8中任一项的外卖电动车，其特征在于，还包括：云端控制模块，用于远程控制所述外卖电动车；

其中，所述运动控制模块包括：

智能安全模块，用于实时监测外卖电动车的骑行速度，在超速时发出警示，以提醒驾驶员合理控制车速；

定位模块，用于外卖电动车及车载蓄电池的组网定位；

身份验证模块，用于驾驶人信息的登录与检核，并同步智慧门禁的出入自动登记；

5G模块，用于外卖电动车及车载蓄电池与云端之间的联网。