1.一种肉类排酸用冷藏保鲜装置，包括若干同心圆环旋转挂架(1)和促排酸装置(2)，其特征在于：若干所述同心圆环旋转挂架(1)和促排酸装置(2)设置于0℃‑4℃的冷库中，所述同心圆环旋转挂架(1)分别通过吊架(3)活动吊装在冷库顶部，所述同心圆环旋转挂架(1)内侧均设置有一对旋转齿轮(4)，所述旋转齿轮(4)与所在同心圆环旋转挂架(1)内侧开设的齿牙啮合，所述旋转齿轮(4)分别固定连接在旋转电机的驱动轴上，所述同心圆环旋转挂架(1)底部均环形阵列式设置有若干猪胴体挂架(5)，所述促排酸装置(2)通过平移机构(6)设置于同心圆环旋转挂架(1)的下方，所述平移机构(6)带动促排酸装置(2)沿若干同心圆环旋转挂架(1)的轴心连线方向做平移运动；

所述促排酸装置(2)包括排酸箱(7)，所述排酸箱(7)上开设有排酸槽(8)，所述排酸槽(8)活动设置于若干同心圆环旋转挂架(1)旋转的切线方向，所述排酸槽(8)两侧的排酸箱(7)上活动设置有揉压板(9)，两侧的所述揉压板(9)内侧均阵列式设置有若干穿刺针孔(10)，所述穿刺针孔(10)通过揉压板(9)内部开设的通道与进气孔(11)连通，两侧的所述进气孔(11)分别通过柔性管(12)与供气泵(13)连通，所述供气泵(13)固定安装在排酸箱(7)外侧，两侧的所述揉压板(9)上下还固定安装有振动槽(14)，所述振动槽(14)内均阵列式设置有若干振动弹簧(15)，所述振动弹簧(15)远离振动槽(14)一端均固定连接在液压伸缩缸(16)的伸缩臂上，两侧的所述排酸箱(7)外侧还固定安装有振动电机(17)，两侧的所述振动电机(17)的驱动轴上固定连接有偏心盘(18)，两侧的所述偏心盘(18)的偏心轮与揉压板(9)活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉类排酸用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述平移机构(6)包括两侧设置的平移电机(19)和平移丝杆(20)，所述平移电机(19)的驱动轴上均固定连接有平移丝杆(20)，所述平移丝杆(20)分别活动设置在地面开设的平移槽(21)内，两侧的所述平移丝杆(20)分别与一对丝杆滑块(22)螺纹连接，所述丝杆滑块(22)均固定安装在排酸箱(7)底部。

3.根据权利要求1所述的一种肉类排酸用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述吊架(3)底部活动安装有轨道轮(23)，所述轨道轮(23)活动设置于同心圆环旋转挂架(1)外侧边开设的轨道槽(24)内。