1.一种基于区块链的农产品溯源方法，其特征在于包括如下步骤：用户访问溯源系统，提交产品防伪码；

溯源系统中的web服务器根据防伪码定位到防伪码对应的用户节点；

用户节点根据相关哈希值定位到相应的数据链的区块存储节点；

根据数据区块信息定位到数据库地址；

返回数据信息、摘要、数据区块存储的信息摘要和相关数据区块摘要；

解析数据信息，对比数据库中存储的摘要与数据链上相关信息的摘要是否相同；

查询相关数据区块摘要与锚定链相关信息摘要是否相同；

如果相同，将摘要信息返回到查询用户；如果不相同，用户可申请资料复验，提交相关信息，由监管人员进行核查；

所述溯源系统包括用户链、数据链和锚定链，所述用户链中存储农产品溯源各参与方的相关信息，在网络中节点的加入和退出都要通过相关节点的许可，用户链中的区块通过哈希值与数据链连接，数据链中存储脱敏的农产品溯源信息，以供系统节点的存储与检索；

运行数据链的节点由联盟成员选出的可信节点组成，这些节点存储着加密后的数据，数据链中区块的哈希值与时间戳存储于锚定链上；锚定链选取非许可链，以工作量证明共识算法保证锚定链的不可篡改，最终达到数据分类和各链间相互监督的目的；

用户链中的区块按照时间顺序进行正常的增长，同时其区块中存储查询数据，包括所有权哈希特征值、完整数据所在的数据链哈希值、数据链中数据所在的区块高度信息；数据链中区块头信息存储在锚定链中，并将数据库日志也保存在锚定链上；将一条用户链、一条锚定链和多条数据链相互连接，形成适用于农产品溯源的多链结构；

当用户节点上传数据时，数据在数据库中生成哈希值，用户节点将哈希值与该条数据的索引存储于数据链中，并在数据链中进行广播，一段时间内在节点中达成共识，生成数据链区块；当数据链构建完成后，将区块的哈希值存储于锚定链中，并在链上发起共识请求，达成共识后完成这一阶段区块链的构建。