1.一种荧光金纳米簇的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：以多糖为模板，氯金酸与多酚溶液反应制得荧光金纳米簇。

2.根据权利要求1所述的荧光金纳米簇的制备方法，其特征在于：所述荧光金纳米簇的制备方法包括以下步骤：将氯金酸溶于水中制得氯金酸水溶液，将预糊化多糖与氯金酸水溶液混合后，加热至沸腾状态，加入多酚溶液，反应冷却后，纯化制得荧光金纳米簇。

3.一种采用权利要求1或2中任一项所述的制备方法制得的荧光金纳米簇。

4.一种邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：以多糖为模板，氯金酸与多酚溶液反应后，加入缓冲液进一步反应制得邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇；所述多酚溶液中的多酚为邻苯二酚或邻苯二酚衍生物中的一种或多种；所述缓冲液包括硼酸、硼酸盐中的一种或两种。

5.根据权利要求4所述的邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将氯金酸溶于水中制得氯金酸水溶液，将多糖与氯金酸水溶液混合后，加热至沸腾状态，加入多酚溶液，反应冷却后，纯化制得荧光金纳米簇；

(2)将步骤(1)中制得的荧光金纳米簇与缓冲液混合反应后，即制得邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇。

6.根据权利要求5所述的邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇的制备方法，其特征在于：所述多糖为可溶性淀粉、糖原、纤维素、壳聚糖、环糊精、透明质酸和硫酸软骨素中的一种或多种。

7.一种采用权利要求4-6中任一项所述的制备方法制得的邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇。

8.一种采用权利要求7所述的邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇作为荧光探针的应用。

9.根据权利要求8所述的邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇作为荧光探针的应用，其特征在于：所述邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇作为荧光探针在生物成像中的应用。

10.根据权利要求9所述的邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇作为荧光探针的应用，其特征在于：所述邻苯二酚-硼酸酯复合物荧光金纳米簇在特异性检测高活性氧中的应用。