1.一种过滤器结构，其特征在于其包括筒状的过滤器本体(1)，过滤器本体(1)设有上下惯通的过滤腔(2)，过滤器本体(1)上部设有过滤孔(3)，过滤器本体(1)内设有可阻挡过滤器本体下部的食物向上流动的阻流装置(4)，阻流装置(4)将过滤腔(2)分成上腔(21)和下腔(22)，阻流装置(4)上设有连通上腔(21)和下腔(22)的横向通道(5)。

2.根据权利要求1所述的一种过滤器结构，其特征在于阻流装置(4)至少包括第一阻流板(41)和第二阻流板(42)，第一阻流板(41)和第二阻流板(42)的外侧面与过滤腔(2)内壁密封，第一阻流板(41)和第二阻流板(42)的内侧面交叉使第一阻流板与第二阻流板之间形成二个横向通道(5)。

3.根据权利要求2所述的一种过滤器结构，其特征在于第一阻流板(41)和第二阻流板(42)至少内侧部份为平面，二个横向通道(5)均为倾斜向上横向通道。

4.根据权利要求2所述的一种过滤器结构，其特征在于第一阻流板(41)和第二阻流板(42)均为平板，二个横向通道(5)均为倾斜向上横向通道。

5.根据权利要求1所述的一种过滤器结构，其特征在于下腔(22)内壁设有扰流筋(6)。

6.根据权利要求1所述的一种过滤器结构，其特征在于过滤器本体(1)上壁边缘设有一对对称设置的支耳(7)，过滤器本体(1)外壁下部设有多个卡位(8)。

7.根据权利要求2所述的一种过滤器结构，其特征在于过滤器本体(1)为圆筒形，所述的第一阻流板(41)和第二阻流板(42)均为半圆形。

8.一种带有权利要求1-7任意一项权利要求所述过滤器结构的食品加工机，其特征在于所述食品加工机包括外壳(91)，外壳(91)内设有内胆(92)，内胆(92)的下部设有电机(93)，电机输出端设有伸入到内胆内的搅碎刀具(94)，所述的过滤器设置在内胆(92)内，搅碎刀具(94)伸入到过滤器的过滤腔(2)内，外壳(91)上部设有上盖(95)，外壳上还设有电路控制装置(96)，控制器(96)与电机(93)电连接。

9.根据权利要求8所述的食品加工机，其特征在于内胆(92)上部开口边缘设有内胆翻边(921)，过滤器本体(1)上部开口边缘也设有过滤器翻边(11)，上盖(95)盖合在过滤器本体(1)上部开口上。

10.根据权利要求8所述的食品加工机，其特征在于内胆(92)的下部还设有加热组件。