1.一种S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将聚乙烯吡咯烷酮溶解后，加入硝酸钴、乙酸锰和N2H4CS，混匀后，通过静电纺丝得到聚合物纤维；

将所述聚合物纤维进行低温预氧化，得到前驱体；

将所述前驱体进行高温煅烧，得到所述S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子。

2.根据权利要求1所述的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子的制备方法，其特征在于，将聚乙烯吡咯烷酮溶解溶液在DMF和乙醇的混合溶剂中，其中DMF和乙醇的比例为(0.1～99):1。

3.根据权利要求1所述的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子的制备方法，其特征在于，所述的硝酸钴/乙酸锰和/N2H4CS三者在溶液中的质量分数独立地选自0.1～5％。

4.根据权利要求1所述的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子的制备方法，其特征在于，所述静电纺丝仪的工作电压为15-25kV，固化距离为14-16cm，静电纺丝液的推注速率为1.0-1.5mL·h-1。

5.根据权利要求1所述的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子的制备方法，其特征在于，所述低温预氧化，是将所述聚合物纤维在空气氛中以1～5℃·min-1的速率升温至200～300℃，保温3～5h。

6.根据权利要求1所述的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子的制备方法，其特征在于，所述高温煅烧，是将所述前驱体在惰性气氛下从室温以2.5～20℃·min-1的速率升温至500-800℃，煅烧0.5～10h，冷却至室温。

7.由权利要求1-6任一项所述的方法制备得到的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子。

8.权利要求7所述的S掺杂表面褶皱碳纤维负载Co和MnO纳米粒子作为锌空电池催化剂的用途。