1.一种选择性脱除糖类端基氯乙酰基的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将全氯乙酰化的糖、反应试剂溶于有机溶剂中，使得所述全氯乙酰化糖的浓度在

0.1mM至1mM之间，所述全氯乙酰化的糖与反应试剂的摩尔比在1:1.2至1:2.0之间，获得原料混合液；

（2）将步骤（1）中获得的原料混合液，室温下反应1小时至14小时，将反应液萃取纯化即获得糖类端基氯乙酰基脱除的产品；

所述反应试剂为NH4OAc；

所述有机溶剂为DMA、EtOAc、CH3CN、EtOH、二氧六环、二氯甲烷、二氯乙烷中任意一种或多种；

所述全氯乙酰化糖具有式（I）的结构：      式（I）。