1.一种孔雀石绿电化学传感器，包括：电极，其特征在于，在所述电极表面附着有壳聚糖层，在所述壳聚糖层表面附着有金纳米棒层，在所述金纳米棒层表面附着包被原层。

2.根据权利要求1所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，所述包被原层的未结合位点通过BSA封闭。

3.根据权利要求1所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，所述包被原层为孔雀石绿与卵清蛋白的偶联物。

4.根据权利要求1所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，所述金纳米棒层中各金纳米棒的长度在10-60nm之间，所述金纳米棒的宽度在5-30nm之间。

5.根据权利要求1所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，所述电极为玻碳电极。

6.根据权利要求1所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，制备步骤如下：

1)玻碳电极分别经过不同粒径的三氧化二铝粉抛光至镜面后用去离子水冲洗玻碳电极表面，然后移入超声波水浴中清洗一段时间后，再分别用HNO3和去离子水进行超声波清洗，清洗好的玻碳电极最后用去离子水冲洗，氮气吹干备用；

2)取一定量的金纳米棒溶液加入壳聚糖斡旋震荡混匀后，滴加到经过预处理的玻碳电极表面，室温下晾干后用去离子水冲洗、氮气吹干；然后滴加包被原孵育一段时间，孵育完成后用PBST冲洗、氮气吹干；最后用BSA溶液孵育一段时间，孵育完成后用PBST冲洗电极，置于冰箱中备用。

7.根据权利要求6所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，所述金纳米棒的制备方法为：

1)在水浴锅中将HAuCl4和CTAB混匀，磁力搅拌下加入经过预冷的NaBH4剧烈搅拌，然后继续水浴一段时间获得金种子溶液；

2)合成生长溶液，往烧杯中加入适量的CTAB、HAuCl4、AgNO3，轻微混匀，缓慢加入抗坏血酸，直至溶液变无色；

3)将金种子溶液加入生长溶液中保温一段时间，得到的金纳米棒用去离子水洗净、离心后分散在去离子水中。

8.根据权利要求1所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，应用时采用非均相竞争反应模式，先加入待测样品和孔雀石绿抗体，孔雀石绿电化学传感器上的包被原与游离的待测物孔雀石绿竞争与孔雀石绿抗体反应，然后加入HRP-AuNR-Ab2用于捕获孔雀石绿抗体，根据HRP-AuNR-Ab2催化底物产生电信号确定待测物孔雀石绿的浓度。

9.根据权利要求8所述的一种孔雀石绿电化学传感器，其特征在于，所述HRP-AuNR-Ab2的制备方法如下：

1)用K2CO3将金纳米棒溶液的pH调至9.0；

2)往金纳米棒溶液中加入二抗和HRP，充分混匀后用BSA溶液封闭一段时间；

3)12000r/min、4℃离心30min，沉淀用PBS反复洗涤后得到的产物分散于PBST中，4℃保存备用。