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专利号: 2019110806426
申请人: 天津农学院
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-10-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种用于真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基,其特征在于:由200g土豆/L的土豆浸提液、20‑30g/L葡萄糖、20‑30g/L琼脂和蘑菇菇脚粉组成;

所述蘑菇菇脚粉为10‑20g/L风干香菇菇脚粉、5‑20g/L烘干香菇菇脚粉、5‑20g/L风干白玉菇菇脚粉、5‑20g/L烘干白玉菇菇脚粉、10‑20g/L风干蟹味菇菇脚粉、5‑20g/L烘干蟹味菇菇脚粉中的一种;

所述土豆浸提液的制备方法为:

将200g土豆丁置于800ml水中,大火加热至沸腾,文火煮至用玻棒挤破,8层纱布过滤,过滤后的纱布也要挤干,挤出的液体合并到滤液中,此滤液即为土豆浸提液。

2.如权利要求1所述的一种用于真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基的制备方法,其特征在于,步骤为:(1)制备土豆浸提液:将200g土豆丁置于800ml水中,大火加热至沸腾,文火煮至用玻棒挤破,8层纱布过滤,过滤后的纱布也要挤干,挤出的液体合并到滤液中,此滤液即为土豆浸提液;

(2)将步骤(1)所得土豆浸提液转入2L的大烧杯中,加入葡萄糖,搅拌下至溶化,再加入琼脂粉,边搅拌边加热至沸腾;

(3)搅拌下趁热加入蘑菇菇脚粉,继续加热搅拌,定容至1L,冷却;

(4)待温度降至90℃时,将所得培养基分装,灭菌。

3.如权利要求2所述一种用于真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基的制备方法,其特征在于:步骤(3)中,蘑菇菇脚粉是将新鲜蘑菇菇脚撕成细丝状,自然风干或者烘干,研成粉末,过100目筛后,获得。

4.如权利要求2所述一种用于真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基的制备方法,其特征在于:步骤(3)中,所述加热搅拌的时间为20分钟。