1.一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：该方法步骤如下：（1）稻田选择：选择山区地势较高、光照充足、土层深厚、土壤疏松且通透性较好的稻田；

（2）整地：挖除并清除稻田中原作物的残留根系，深翻土地，翻土深度50cm‑60cm，秋季暴晒10‑20个太阳日，打碎土块，平整土地；

（3）开排灌沟：当稻田面积＞1亩时，排灌沟横竖各一条，呈十字形；当稻田面积≤1亩时，排灌沟平行茶行，2‑3条即可；排灌沟要求沟深突破犁底保水层、沟宽28cm‑32cm；且在种植地四周开挖围沟，以与排灌沟接通，围沟要求沟深70cm‑80cm，沟宽40‑50cm；

（4）开种植沟：种植沟行距145cm‑155cm、沟深40‑50cm，沟宽40cm‑45cm；种植沟内分层施入底肥：施有机肥，覆土；再施硫酸钾复合肥，覆土；然后施有机肥，覆土；最后施硫酸钾复合肥，覆土；其中，2次施入的有机肥均为每亩900kg‑1100kg，2次施入的硫酸钾复合肥均为每亩45kg‑55 kg；每次覆土厚度为6cm‑10cm；

（5）植茶：采用单行双株种植方式，按行距145cm‑155cm、株距22cm‑28cm进行茶苗栽植，茶苗种植后覆土成垄，再用清水浇湿浇透；

（6）铺草覆盖：茶苗移栽后，在茶行间及时铺草，不裸露土地；

（7）水分管理：夏季持续干旱5天以上时，及时进行灌溉，少量多次，以保证浇湿浇透，同时在多雨季节及时疏通排灌沟，排出积水；

（8）定型修剪：第一次修剪在植茶成活后进行，距离地面15‑20cm处施剪，只剪主枝，不剪侧枝；第二次修剪在一年后进行，仅剪去距离地面30‑40cm以上的一级分枝；第三次修剪与第二次修剪相隔一年，剪去距离地面45‑60cm以上所有枝条；

（9）茶园间作：在北坡面改建的茶园四周种植果树、杜英、油桐或乌桕作为防护树，在阳坡面或平缓坡地选择豆科植物间作在茶行之间作为遮荫植物；

（10）茶树管理：种植后的茶树管理情况参照现有常规幼龄茶树管理方法。

2.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（5）中茶苗品种为抗旱、抗涝、抗低温的茶树良种。

3.根据权利要求2所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述茶苗品种为槠叶齐、碧香早。

4.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（3）中排灌沟的沟深为50cm‑60cm。

5.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（5）中垄宽105cm‑115cm、垄高28cm‑32cm。

6.根据权利要求1所述的一种利用山区稻田改植茶树的方法，其特征在于：所述步骤（6）中在茶行间铺草的厚度为5‑8cm。