1.一种40 ℃下高比活木聚糖酶突变体，其特征在于，以木聚糖酶野生型XYL10C‑∆N的序列SEQ ID NO.11为基础，选择突变位点R进行突变得木聚糖酶突变体：当突变位点R为M137E时，木聚糖酶突变体为XYL∆N‑M137E，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；

当突变位点R为MF137/138DA时，木聚糖酶突变体为XYL∆N‑MF137/138DA，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示；

当突变位点R为MF137/138DS时，木聚糖酶突变体为XYL∆N‑MF137/138DS，其核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示；

当突变位点R为MF137/138QP时木聚糖酶突变体为XYL∆N‑MF137/138QP，其核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示；

当突变位点为RMF137/138SL时，木聚糖酶突变体为XYL∆N‑MF137/138SL，其核苷酸序列如SEQ ID NO.5所示。

2.根据权利要求1所述的40 ℃下高比活木聚糖酶突变体，其特征在于，编码木聚糖酶突变体XYL∆N‑M137E的氨基酸序列如SEQ ID NO.6；编码木聚糖酶突变体XYL∆N‑MF137/

138DA的氨基酸序列如SEQ ID NO.7；编码木聚糖酶突变体XYL∆N‑MF137/138DS的氨基酸序列如SEQ ID NO.8；编码木聚糖酶突变体XYL∆N‑MF137/138QP的氨基酸序列如SEQ ID NO.9；编码木聚糖酶突变体XYL∆N‑MF137/138SL的氨基酸序列如SEQ ID NO.10所示。

3.一种重组载体，含有核苷酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3、SEQ ID NO.4或SEQ ID NO.5所示的重组表达载体。

4.一种重组菌株，含有表核苷酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3、SEQ ID NO.4或SEQ ID NO.5所示的表达载体的重组菌株。

5.权利要求1所述的40 ℃下高比活木聚糖酶突变体的构建方法，其特征在于，包括以下步骤：1) 采用over‑lap PCR的方法扩增高催化效率木聚糖酶突变体序列片段；2) 将木聚糖酶突变体序列片段克隆到表达载体pPIC9r的EcoR I和Not I限制性酶切位点之间，得重组载体；3) 将突变体重组载体转化毕赤酵母GS115，诱导表达，获得突变株；4）培养重组菌株，诱导重组木聚糖酶表达；5）回收并纯化所表达的高比活木聚糖酶突变体。

6.权利要求1所述的40 ℃下高比活木聚糖突变体、权利要求3所述的重组载体或权利要求4所述的重组菌株在用作饲料添加剂或降解木质纤维素上的应用。