1.一种紫薇果实中抑菌活性物质的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，取紫薇果实，洗净晾干后，烘干并粉碎，测定含水量，过筛，备用；步骤2，向紫薇果实粉末中加入与其液料比11～17mL/g的正己烷进行超声，超声温度为40℃～60℃，超声波功率为400W～

600W的条件下，超声时间为15～45min，将超声产物进行旋蒸再对所得旋蒸液冷冻干燥，得到紫薇果实抑菌活性物质。

2.根据权利要求1所述的一种紫薇果实中抑菌活性物质的提取工艺，其特征在于，所述超声温度为49℃。

3.根据权利要求1所述的一种紫薇果实中抑菌活性物质的提取工艺，其特征在于，所述液料比为15.5mL/g。

4.根据权利要求1所述的一种紫薇果实中抑菌活性物质的提取工艺，其特征在于，所述超声时间为30min。

5.根据权利要求1所述的一种紫薇果实中抑菌活性物质的提取工艺，其特征在于，所述超声波功率为471W。

6.根据权利要求1所述的一种紫薇果实中抑菌活性物质的提取工艺，其特征在于，所述烘干温度为35℃，过筛时筛子目数为100目。

7.权利要求1‑6任一项所述的提取工艺提取的紫薇果实抑菌活性物质。

8.权利要求7所述的紫薇果实抑菌活性物质在制备食品、日化产品、药品、保健品中的应用。