1.一种鱼块的等重切割设备，包括轴架（1）、切割刀（2）、转轴（3）、第一流水线（4）、轮架（5）、飞轮（6）、第二流水线（7）、顶架（8）、探头（9）、机架（10）、超声波传感器（11）、机壳（12）、电机（13）、下降板（14），其特征是：所述切割刀（2）安装在转轴（3）上，转轴（3）左右两侧各安装轴架（1），轴架（1）安装在顶架（8）下，转轴（3）通过联轴器与电机（13）相连，电机（13）安装在机壳（12）内，机壳（12）安装在机架（10）下，机架（10）安装在顶板下，顶板下设有第一流水线（4），顶板下安装探头（9），探头（9）下设有超声波传感器（11），超声波传感器（11）与切割刀（2）位于同一中轴线，第一流水线（4）下设有轮架（5），轮架（5）上安装飞轮（6），飞轮（6）的右侧安装下降板（14），下降板（14）位于第一流水线（4）下方，下降板（14）下设有第二流水线（7）；第一流水线（4）带动上方的鱼肉移动到探头（9）下方，超声波传感器（11）精确的等分鱼肉，使鱼肉重量相等，电机（13）使转轴（3）旋转，使切割刀（2）旋转，切割刀（2）切开的鱼肉块移动到下降板（14）上，下降板（14）在重力的作用下，下降板（14）右端向下倾斜，使飞轮（6）旋转，下降板（14）上的鱼肉块顺利掉落到第二流水线（7）上，下降板（14）作为缓冲装置，能避免鱼肉块翻转过来，飞轮6积蓄的飞能使飞轮（6）逆向旋转，使下降板（14）的右端向上摆起。

2.根据权利要求1所述的一种鱼块的等重切割设备，其特征是：所述下降板（14）为不锈钢材料制成。