1.水产品蒸煮后冷却用喷淋设备，包括：

喷淋箱(10)，

传送带机构(20)，用于传送物料通过喷淋箱(10)，

喷淋管(30)，设于传送带机构(20)上方的喷淋箱(10)箱壁上，所述喷淋管(30)通过第一管体(40)与喷淋箱(10)外的第二管体(41)连接，混合箱(60)，底部与第二管体(41)连接，所述混合箱(60)用于混合水体和臭氧，其中，所述传送带机构(20)包括传送带(21)，所述传送带(21)表面具有内凹的第一凹面(211)和外凸的第一凸面(212)，所述第一凹面(211)和第一凸面(212)之间交错设置形成具有凹面与凸面的弧形面，所述传送带(21)上还均设有流通孔(213)；

所述喷淋管(30)上均设喷淋方向朝向传送带机构(20)的喷头(90)；

所述喷头(90)的水体喷射通道分为第一流通段(91)、第二流通段(92)、第三流通段(93)，所述第二流通段(92)的流通面积小于第一流通段(91)和第三流通段(93)；

所述喷头(90)内部设有环绕喷头轴心线设置的环形腔(94)，所述环形腔(94)设于喷头(90)水体喷射通道外侧，所述环形腔(94)通过倾斜于喷头(90)轴心线的注水孔(95)与第三流通段(93)的水体喷射通道连接，所述环形腔(94)通过支管(96)与喷淋管(30)连接；

所述喷头(90)的端部为喷口端面(98)，所述喷口端面(98)环绕喷头(90)轴心线的梯形挡板(99)。

2.根据权利要求1所述的水产品蒸煮后冷却用喷淋设备，其特征在于：所述混合箱(60)连接有对混合箱(60)内注入水体的第四管体(43)以及对混合箱(60)内注入臭氧的第三管体(42)，所述第三管体(42)出气口与混合箱(60)的内底壁间距小于10cm，第三管体（42）与臭氧发生器（50）连接。

3.根据权利要求2所述的水产品蒸煮后冷却用喷淋设备，其特征在于：所述混合箱(60)通过第四管体(43)连接循环箱(70)，所述第四管体(43)上设有抽水机(71)；

所述循环箱(70)通过第五管体(44)与喷淋箱(10)箱底连通，用于收集喷淋箱(10)内水体，所述第五管体(44)上设有检测器(72)，用于检测水温。

4.根据权利要求1‑3任一权利要求所述的水产品蒸煮后冷却用喷淋设备，其特征在于：所述喷淋管(30)呈阵列排布设置于喷淋箱(10)上部箱壁，所述喷淋管(30)采用连接架与喷淋箱(10)箱壁固定。