1.一种利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，利用制革过程中产生的铬革屑作为催化剂，在离子液体环境下，将六碳糖及其相关生物质催化反应生成5-羟甲基糠醛。

2.根据权利要求1所述的利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，所述六碳糖及其相关生物质主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、蔗糖、淀粉、经前处理的纤维素中的任意一种或多种的混合物。

3.根据权利要求1所述的利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，离子液体包括咪唑类、吡啶类、季铵类和季膦类离子液体。

4.根据权利要求1所述的利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，离子液体环境下，液相反应体系的温度为80℃-150℃，反应时间为10min-

300min。

5.根据权利要求1所述的利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，离子液体环境下，压力环境为常压或高压。

6.根据权利要求1所述的利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，离子液体环境下，在液相反应体系中，六碳糖或六碳糖生物质的质量浓度为

0.5%-60%。

7.根据权利要求1所述的利用铬革屑制备5-羟甲基糠醛的方法，其特征在于，六碳糖或六碳糖生物质与铬革屑的质量比例为1:1-1:1000。