1.一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，包括箱体(1)、伺服电机(11)和控制面板(32)，其特征在于：所述箱体(1)的右侧设置有安装槽(2)，且安装槽(2)的内侧设置有转轮(3)，所述转轮(3)上开设有存放槽(4)，且存放槽(4)的内侧设置有存放罐(5)，所述存放槽(4)的外侧设置有腔体(6)，且腔体(6)开设于转轮(3)的内部，所述转轮(3)上安装有竖轴(7)，且转轮(3)通过竖轴(7)与箱体(1)相互连接，所述竖轴(7)的上端安装有第一齿轮(8)，所述第一齿轮(8)位于槽体(9)的内侧，且槽体(9)位于箱体(1)的右端，所述第一齿轮(8)的左侧安装有第二齿轮(10)，且第二齿轮(10)同样位于槽体(9)的内侧，所述第二齿轮(10)的上方安装有伺服电机(11)，且伺服电机(11)位于箱体(1)的上方，所述转轮(3)的外侧设置有插槽(12)，且插槽(12)位于滑槽(13)的内侧，所述插槽(12)的内侧开设有穿孔(14)，且穿孔(14)与腔体(6)相互连接，所述插槽(12)的内侧设置有顶杆(15)，且顶杆(15)位于转轮(3)的外侧，所述顶杆(15)的内部预留有注射管(16)，且顶杆(15)位于收纳槽(17)的内侧，并且顶杆(15)通过复位弹簧(21)与箱体(1)相互连接，所述顶杆(15)的外侧分别安装有支杆(18)的限位块(19)，且限位块(19)上开设有管槽(20)，并且管槽(20)与注射管(16)相互连接，所述限位块(19)的上方设置有竖管(22)，且竖管(22)位于箱体(1)的内部，所述竖管(22)的上方安装有液氮瓶(23)，且液氮瓶(23)位于箱体(1)的上方，所述箱体(1)的左端开设有解冻槽(24)，且解冻槽(24)的外侧设置有竖杆(25)，并且竖杆(25)上安装有横板(26)，所述横板(26)通过竖杆(25)与箱体(1)相互连接，且横板(26)上安装有摄像头(27)，所述解冻槽(24)的内侧设置有承托网兜(28)，且解冻槽(24)的外侧设置有水浴解冻腔(29)，所述水浴解冻腔(29)位于箱体(1)的内部，且水浴解冻腔(29)的左侧设有出水口(30)，并且水浴解冻腔(29)的下方设置有加热板(31)，所述出水口(30)的上方设置有控制面板(32)，且控制面板(32)位于箱体(1)的左端。

2.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述转轮(3)通过竖轴(7)与箱体(1)构成旋转结构，且转轮(3)上等角度分布有存放槽(4)。

3.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述腔体(6)侧剖为“U”字型结构，且腔体(6)嵌套在存放槽(4)的外侧。

4.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述滑槽(13)在转轮(3)的外侧呈环状分布，且滑槽(13)内侧的插槽(12)与顶杆(15)之间相互契合。

5.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述顶杆(15)的右端为弧状结构，且顶杆(15)通过复位弹簧(21)与收纳槽(17)构成伸缩结构。

6.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述支杆(18)和限位块(19)均与顶杆(15)之间为固定连接，且支杆(18)和限位块(19)均与收纳槽(17)构成滑动结构。

7.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述管槽(20)与竖管(22)之间相互对齐，且管槽(20)与注射管(16)为一体化结构。

8.根据权利要求1所述的一种便于研究小龙虾速冻工艺系统装置，其特征在于：所述竖杆(25)与箱体(1)之间为固定连接，且竖杆(25)与横板(26)构成旋转结构。

9.一种如权利要求1所述的便于研究小龙虾速冻工艺系统装置的使用方法，其特征在于：包括如下步骤：

S1:将小龙虾速冻研究样品装进存放罐(5)，将装有小龙虾速冻研究样品的存放罐(5)通过存放槽(4)稳定依次安插在转轮(3)上；

S2:启动伺服电机(11)带动第二齿轮(10)进行旋转，伺服电机(11)通过第二齿轮(10)和第一齿轮(8)带动竖轴(7)进行旋转，竖轴(7)带动转轮(3)进行旋转启动；

S3:顶杆(15)顶入插槽(12)内，直至顶杆(15)内的注射管(16)与穿孔(14)进行对接，液氮瓶(23)内的液氮通过竖管(22)、管槽(20)、注射管(16)以及穿孔(14)注射进入腔体(6)制造低温环境；

S4:再次启动伺服电机(11)，伺服电机(11)通过第二齿轮(10)和第一齿轮(8)带动转轮(3)进行旋转，取出存放槽(4)内完成速冻的存放罐(5)；

S5:将存放罐(5)插入解冻槽(24)内进行解冻，调整摄像头(27)的位置观察存放罐(5)内的小龙虾样品的解冻情况以及新鲜程度，判断是否影响食用品质。