1.一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步：将天麻茎秆送入粉碎机粉碎成天麻茎秆碎片，将天麻茎秆碎片置于水池中，加入清水进行浸泡；

第二步：打开水池放水阀，将水放干，取出浸透的天麻茎秆碎片，沥干；

第三步：将天麻茎秆碎片均匀铺开，加入米糠和石灰粉并反复混合均匀，聚拢成一堆进行堆肥发酵；

第四步：将堆肥发酵后的天麻茎秆装入圆柱形塑料菌棒袋，菌棒袋两端开口，装入料时，先用绳子扎住一端，待装填后压实，留出4～7cm长的袋体，以备接菌种，然后扎好菌棒袋的两端，置于灭菌锅中，水蒸气灭菌10h以上，待菌棒稍微冷却至室温后进行接种；

第五步：将接种后的菌棒置于大棚中，阴暗处理培养，开始出菇，43～47d后平菇成品长成，采收平菇。

2.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第一步，所述粉碎是将天麻茎秆粉碎至长度为0.5cm～2cm的天麻茎秆碎片。

3.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第一步，所述浸泡的时间为2.5～3.3h。

4.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第三步，所述天麻茎秆、米糠和石灰粉的质量比为：天麻茎秆∶米糠∶石灰粉＝1∶0.05～0.15∶0.003～0.008。

5.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第三步，所述堆肥发酵的时间为21～25h，温度为15～25℃。

6.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第四步，所述水蒸气灭菌的压力为101～105kPa，温度为120～123℃，时间为15～20min。

7.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第四步，所述接种的具体方法是：在无菌条件下，将棒状的平菇菌种拆开，打碎置于已灭菌的塑料盆中，将已灭菌且冷却至室温的菌棒两端绳子打开，从菌棒两端分别填入菌种，重新扎好绳子，接种完毕。

8.根据权利要求7所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：所述菌种接种在菌棒中0.4～0.7cm，接种过程中戴无菌手套，整个过程避免杂菌污染。

9.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法，其特征在于：在第五步，所述阴暗处理培养的温度控制在16～25℃，湿度控制在90％以上，培养时间为32～

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