1.一种清洗刀具的装置，包括有箱体(1)，其特征在于：在所述箱体(1)上设有开口(2)，在所述箱体(1)内位于开口(2)处间隔设有用于放置刀具的放置架(3)，在所述箱体(1)内位于放置架(3)后方分别设有用于清洗刀具的清洗装置(100)，在所述开口(2)处位于放置架(3)上方设有能流水清洗刀具的储水架(4)，在所述箱体(1)内位于清洗装置(100)后方设有能驱动清洗装置(100)的驱动装置(200)，在所述驱动装置(200)一侧设有能单独驱动一个清洗装置(100)或同时驱动两个清洗装置(100)的控制装置(300)。

2.根据权利要求1所述的一种清洗刀具的装置，其特征在于所述的清洗装置(100)包括贯穿设置在放置架(3)两侧面的活动槽(21)，在所述放置架(3)内侧通过第一转轴(22)设有用于擦洗刀具的擦布(23)，所述第一转轴(22)活动设置在活动槽(21)内，在所述第一转轴(22)的另一端位于放置架(3)外侧铰接有连杆(24)，在所述放置架(3)后方设有大齿轮(25)，在所述大齿轮(25)的齿牙中间设有凹圆(26)，在所述凹圆(26)外卡接有C形扣(27)，所述C形扣(27)一端固定设在箱体(1)上，在所述齿轮(25)的两侧表面上分别设有偏心轴(28)，所述连杆(24)一端与偏心轴(28)相铰接。

3.根据权利要求2所述的一种清洗刀具的装置，其特征在于所述驱动装置(200)包括分别设置在箱体(1)内的第一蜗杆(31)和第二蜗杆(32)，所述第一蜗杆(31)和第二蜗杆(32)分别与大齿轮(25)相啮合，在所述第一蜗杆(31)上端设有第一齿轮(33)，在所述第二蜗杆(32)上端设有第二齿轮(34)，所述第一齿轮(33)比第二齿轮(34)长，在所述箱体(1)上端表面上设有通孔(35)，在所述通孔(35)内活动穿设有活动轴(36)，在所述活动轴(36)一端设有能分别与第一齿轮(33)和第二齿轮(34)相啮合的第三齿轮(37)，在所述活动轴(36)的另一端设有转盘(38)。

4.根据权利要求3所述的一种清洗刀具的装置，其特征在于所述的控制装置(300)包括设置在箱体(1)内壁上的固定块(41)，在所述固定块(41)内活动插设有定位块(42)，在所述定位块(42)与箱体(1)一侧内壁之间设有复位弹簧(43)，在所述活动轴(36)上间隔设有定位槽(44)，所述定位块(42)活动顶压在定位槽(44)内。

5.根据权利要求2所述的一种清洗刀具的装置，其特征在于所述储水架(3)内通过第二转轴(51)设有隔水板(52)，在所述第二转轴(51)的两端位于储水架(3)外侧分别设有拨杆(53)，在所述储水架(3)两侧分别设有用于定位拨杆(53)的安装块(54)，在所述外侧偏心轴(28)上设有用于拨动拨杆(53)的固定柱(55)。

6.根据权利要求1所述的一种清洗刀具的装置，其特征在于在所述放置架(3)下端表面贯穿设有多个流水孔(61)，所述放置架(3)下方位于箱体(1)内设有用于盛接废水储放箱(62)。