1.一种高效的极低温两级压缩跨临界空气源热泵热水器，其特征在于，包括水箱、蒸发器、第一压缩机、第二压缩机、气冷器、第一节流装置、气液分离器、第二节流装置、第一水泵、第二水泵和电加热器，所述水箱的第一出口与第一水泵的入口相连，第一水泵的出口与第一截止阀的入口相连，第一截止阀的出口与第二截止阀的入口相连，第二截止阀的出口与气冷器的第一入口相连，气冷器的第一出口与水箱的第一入口相连；冷水进水口与第三截止阀的入口相连，第三截止阀的出口与第四截止阀的入口相连，第四截止阀的出口同时与第一截止阀的出口和第二截止阀的入口相连；第三截止阀的出口还与第五截止阀的入口相连，第五截止阀的出口与水箱的第三入口相连；水箱的第二出口与第二水泵的入口相连，第二水泵的出口与电加热器的入口相连，电加热器的出口与第六截止阀的入口相连，第六截止阀的出口与第七截止阀的入口相连，第七截止阀的出口与水箱的第二入口相连；水箱的第三出口与第八截止阀的入口相连，第八截止阀的出口与第九截止阀入口相连，第九截止阀的出口与用户相连；第六截止的出口还与第九截止阀的入口相连；气冷器的第二出口与第一节流装置的入口相连，第一节流装置的出口与气液分离器的入口相连，气液分离器的第一出口与第一压缩机的入口相连，第一压缩机的出口与气冷器的第二入口相连；气液分离器的第二出口与第二节流装置的入口相连，第二节流装置的出口与蒸发器的入口相连，蒸发器的出口与第二压缩机的入口相连，第二压缩机的出口与第一压缩机的入口相连；

所述水箱的第一出口位于水箱底部，水箱第二出口位于水箱顶部，水箱第三出口位于水箱中部；

所述热水器还包括控制器，所述第一截止阀、第二截止阀、第三截止阀、第四截止阀、第五截止阀、第六截止阀、第七截止阀、第八截止阀、第九截止阀均与所述控制器连接；

所述热水器还包括第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器和第四温度传感器，所述第一温度传感器位于水箱顶部，第二温度传感器位于水箱中部，第三温度传感器位于水箱底部，所述第四温度传感器为环境温度传感器；所述控制器还与第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器和第四温度传感器连接；

所述热水器还包括用于检测用户是否取水的流量传感器，所述流量传感器位于热水器出口处，即第八截止阀的出口与第九截止阀入口之间，所述流量传感器与所述控制器连接。