1.一种基于手机APP的高校食堂管理方法，该方法采用的系统包括手机终端(8)，所述手机终端(8)安装有食堂管理APP，所述食堂管理APP包括登录单元模块(2)、消费单元模块(1)和管理者单元模块(3)，所述消费单元模块(1)包括查看模块(11)、选择预定模块(12)、评价模块(13)和个人中心模块(14)，所述管理者单元模块(3)包括窗口管理模块(31)、意见处理模块(32)和菜品更换模块(33)；

登录单元模块(2)用于确认就餐者输入的登录信息是否符合高校就餐人员数据库；

查看模块(11)用于供高校就餐人员远程查看高校食堂的供餐信息；

选择预定模块(12)用于供高校就餐人员远程就餐选择及预定；

评价模块(13)用于供高校就餐人员远程评价就餐状况；

所述个人中心模块(14)用于供高校就餐人员远程查看就餐卡的消费信息；

窗口管理模块(31)用于确认登录者输入的登录信息是否符合高校食堂管理人员数据库，并用于供高校食堂管理者远程查看高校食堂内各个供餐窗口的评价指标；

意见处理模块(32)用于供高校食堂管理者远程给高校食堂内各个供餐窗口发送管理意见；

菜品更换模块(33)用于供高校食堂管理者远程更换食堂内各个供餐窗口的供餐信息；

其特征在于，该方法包括以下步骤：

步骤一、建立高校食堂管理数据库：高校食堂管理数据库包括高校就餐人员数据库、高校食堂管理人员数据库、高校食堂供餐数据库和就餐预定数据库，所述高校食堂供餐数据库包括供餐窗口菜品评价指标数据库、菜品口味分类库、菜品评价指标分类库、菜品价格分类库和供餐窗口分类库；

所述高校就餐人员数据库包括高校在校学生数据库和高校就餐职工数据库，所述高校在校学生数据库包括学生姓名和学号，所述高校就餐职工数据库包括就餐职工姓名和职工号；

所述高校食堂管理人员数据库包括管理者姓名和管理职工号；

所述就餐预定数据库包括就餐预定的供餐窗口号和就餐预定的菜品名称；

所述供餐窗口菜品评价指标数据库包括供餐窗口号、供餐菜品名称和菜品评价指标；

所述菜品口味分类库是按照不同的口味划分为n个菜品口味子库，则菜品口味分类库为K＝[K1,K2,K3,...,Kk,...,Kn]，Kk表示第k个口味对应的菜品口味子库，菜品口味子库Kk包括第k个口味对应的菜品口味子库信息，1≤k≤n，n为不小于4的正整数；

所述菜品评价指标分类库是按照不同评价等级的菜品评价指标分为m个菜品评价指标子库，则菜品评价指标分类库为P＝[P1,P2,P3,...,Pp,...,Pm]，Pp表示第p个评价等级对应的菜品评价指标子库，菜品评价指标子库Pp包括第p个评价等级对应的菜品评价指标子库信息，1≤p≤m，m为不小于5的正整数；

所述菜品价格分类库是按照不同价位等级的菜品价格分为o个菜品价格子库，则菜品价格分类库为J＝[J1,J2,J3,...,Jj,...,Jo]，Jj表示第j个价位等级对应的菜品价格子库，菜品价格子库Jj包括第j个评价等级对应的菜品价格子库信息，1≤j≤o，o为不小于7的正整数；

所述供餐窗口分类库是按照供餐窗口号分为g个供餐窗口子库，则供餐窗口分类库为Q＝[Q1,Q2,Q3,...,Qq,...,Qg]，Qq表示第q个供餐窗口对应的供餐窗口子库，供餐窗口子库Qq包括第q个供餐窗口对应的供餐窗口子库信息，1≤q≤g，g为正整数，且g为高校食堂中供餐窗口的总数；

所述菜品口味子库信息、所述菜品评价指标子库信息、所述菜品价格子库信息和所述供餐窗口子库信息均相同，且均包括菜品口味、菜品评价指标、菜品价格、供餐窗口号和菜品名称；

步骤二、查看及就餐预定：

步骤201、就餐者操作登录单元模块(2)并输入姓名、学号或者职工号，当就餐者输入的姓名和学号与所述高校在校学生数据库中存储的学生姓名和学号匹配时，当就餐者输入的姓名和职工号与所述高校就餐职工数据库中存储的就餐职工姓名和职工号匹配时，完成就餐者的登录；

步骤202、当就餐者需要查看高校食堂供餐信息时，就餐者操作查看模块(11)，并调取所述供餐窗口分类库对高校食堂内的各个供餐窗口以及各个供餐窗口的菜品口味、菜品评价指标、菜品价格和菜品名称进行查看；

步骤203、就餐者操作选择预定模块(12)进行高校食堂就餐信息的预定，具体过程如下：步骤2031、就餐者操作选择预定模块(12)并输入口味需求，通过在所述菜品口味分类库中筛选，得到一次筛选的供餐库G1；

步骤2032、就餐者操作选择预定模块(12)并输入菜品评价指标需求，通过在所述菜品评价指标分类库中筛选，得到二次筛选的供餐库G2，并对一次筛选的供餐库G1和二次筛选的供餐库G2进行交集处理，得到一次交集筛选的供餐库Gb1；

步骤2033、判断一次交集筛选的供餐库Gb1中的元素的数量是否大于4，当一次交集筛选的供餐库Gb1中的元素的数量大于4时，执行步骤2034；否则，从步骤2031执行，重新输入其它的口味需求；

步骤2034、就餐者操作选择预定模块(12)并输入菜品价格，通过在所述供餐价钱分类库中筛选，得到三次筛选的供餐库G3，并对三次筛选的供餐库G3和一次交集筛选的供餐库Gb1进行交集处理，得到二次交集筛选的供餐库Gb2；

步骤2035、判断二次交集筛选的供餐库Gb2中的元素的数量是否大于3，当二次交集筛选的供餐库Gb2中的元素的数量大于3时，执行步骤2036；否则，从步骤2031执行，重新输入其它的口味需求；

步骤2036、就餐者操作选择预定模块(12)并输入供餐窗口，通过在所述供餐窗口字库中筛选，得到四次筛选的供餐库G4，并对四次筛选的供餐库G4和二次交集筛选的供餐库Gb2进行交集处理，得到三次交集筛选的供餐库Gb3；

步骤2037、判断三次交集筛选的供餐库Gb3中的元素的数量是否大于2，当三次交集筛选的供餐库Gb3中的元素的数量大于2时，执行步骤2038；否则，从步骤2031执行，重新输入其它的口味需求；

步骤2038、就餐者从三次交集筛选的供餐库Gb3中选择并预定供餐窗口号和菜品名称，得到就餐预定的供餐窗口号和就餐预定的菜品名称，并同步存储至所述就餐预定数据库中；

步骤三、就餐评价：

步骤301、就餐者就餐完毕之后，操作评价模块(13)并输入就餐窗口号码和就餐菜品名称，当就餐窗口号码与所述就餐预定数据库中的就餐预定的供餐窗口号和就餐预定的菜品名称匹配时，进入评价模块(13)；

步骤302、就餐者分别在菜品分量、菜品价格、菜品口感、就餐窗口服务态度、菜品评价分数中输入菜品分量评价分数P1、菜品价格评价分数P2、菜品口感评价分数P3、就餐窗口服务态度评价分数P4和菜品评价分数P5，且所述菜品分量评价分数P1、菜品价格评价分数P2、菜品口感评价分数P3、就餐窗口服务态度评价分数P4和菜品评价分数P5的取值范围均为1分、2分、3分、4分和5分；

步骤303、根据公式Px＝P1×0.25+P2×0.11+P3×0.35+P4×0.15+P3×0.14，得到新菜品评价指标Px,且Px的取值范围为0＜Px＜5；

步骤304、根据公式 得到更新后的菜品评价指标Pz,并将更新后的菜品评价指标Pz替换所述高校食堂供餐数据库中已存的菜品评价指标Py，且Py的取值范围为0＜Py＜

5；

步骤四、管理者的监控：

步骤401、管理者通过窗口管理模块(31)输入登录的管理者姓名和管理者职工号，当输入的管理者姓名和管理者职工号与所述高校食堂管理人员数据库中存储的管理职工姓名和管理职工号匹配时，完成管理者的登录；

步骤402、管理者并通过窗口管理模块(31)输入待查看供餐窗口号，并在所述供餐窗口菜品评价指标数据库进行筛选，得到待查看供餐窗口的菜品评价指标；

步骤403、判断待查看供餐窗口的菜品评价指标是否小于3，当待查看供餐窗口的菜品评价指标小于3，执行步骤404；否则，执行步骤405；

步骤404、管理者通过意见处理模块(32)发送待查看供餐窗口的菜品评价指标至该供餐窗口，并同时向该待查看供餐窗口发送需要提高评价指标的菜品名称；

步骤405、管理者通过窗口管理模块(31)，输入下一个待查看供餐窗口，并重复步骤403和步骤404，完成多个供餐窗口的监控；

所述手机终端(8)通过通信模块(7)与食堂服务器(5)进行数据传输，所述食堂服务器(5)的输出端接有多个显示屏(6)，多个所述显示屏(6)分别设置在高校食堂内的多个供餐窗口上。

2.按照权利要求1所述的一种基于手机APP的高校食堂管理方法，其特征在于：所述通信模块(7)为2G、3G、4G移动通信网络或者WIFI通信模块。

3.按照权利要求1所述的一种基于手机APP的高校食堂管理方法，其特征在于：所述口味包括麻、辣、酸、甜；

所述评价等级为(0～1]、(1～2]、(2～3]、(3～4]和(4～5]；

所述价位等级为(0～5]元、(5～10]元、(10～20]元、(20～30]元、(40～50]元、大于50元。

4.按照权利要求1所述的一种基于手机APP的高校食堂管理方法，其特征在于：当就餐者需要查看就餐卡余额时，具体过程如下：步骤A、就餐者操作个人中心模块(14)并输入姓名、学号或者职工号，当就餐者输入的姓名和学号与所述高校在校学生数据库中存储的学生姓名和学号匹配时，当就餐者输入的姓名和职工号与所述高校就餐职工数据库中存储的就餐职工姓名和职工号匹配时，完成就餐者的登录；

步骤B、就餐者操作个人中心模块(14)中余额模块，得到就餐者的就餐卡余额。

5.按照权利要求1所述的一种基于手机APP的高校食堂管理方法，其特征在于：步骤404的具体过程如下：步骤4041、管理者通过意见处理模块(32)发送待查看供餐窗口的菜品评价指标和待查看供餐窗口需要提高评价指标的菜品名称，食堂服务器(5)通过通信模块(7)接收到手机终端(8)发送的待查看供餐窗口的菜品评价指标和待查看供餐窗口需要提高评价指标的菜品名称并同步存储；

步骤4042、食堂服务器(5)通过显示屏(6)对待查看供餐窗口的菜品评价指标和待查看供餐窗口需要提高评价指标的菜品名称进行显示。