1.一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备，其结构包括支撑架(1)、出料口(2)、箱门(3)、拉板(4)、溶解装置(5)、粉碎机(6)，其特征在于：

所述支撑架(1)顶部与溶解装置(5)底部固定连接，所述溶解装置(5)底部与支撑架(1)顶部为垂直连接，所述溶解装置(5)底部中端与出料口(2)顶部为密封连接，所述出料口(2)顶部与溶解装置(5)底部相贯通，所述溶解装置(5)前端与箱门(3)左端为活动连接，所述箱门(3)右端与溶解装置(5)内壁为机械连接，所述拉板(4)后端与溶解装置(5)上端前侧为嵌入式连接，所述粉碎机(6)底部与溶解装置(5)右端顶部固定连接；

所述溶解装置(5)由增压泵(51)、封闭圈(52)、注氮器(53)、连接管(54)、注氮箱(55)、溶解器(56)组成，所述增压泵(51)底部与溶解器(56)顶部相连接，所述封闭圈(52)外壁与注氮箱(55)内壁相贴合，所述注氮箱(55)右端与连接管(54)左端固定连接，所述注氮器(53)底部与注氮箱(55)顶部相贯通，所述增压泵(51)顶部右端与注氮箱(55)相连接，所述封闭圈(52)内部与注氮器(53)内部为电连接。

2.根据权利要求1所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备，其特征在于：所述封闭圈(52)由遮挡板(521)、活动凸块(522)、內轮盘(523)、外轮盘(524)、中通管(525)组成，所述遮挡板(521)外壁与活动凸块(522)外壁相贴合，所述活动凸块(522)侧端与內轮盘(523)内壁为一体化结构，所述內轮盘(523)外壁与外轮盘(524)内壁相啮合。

3.根据权利要求2所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备，其特征在于：所述遮挡板(521)由三角横板(5211)、密封块(5212)、固定块(5213)、支撑杆(5214)、弹簧(5215)、辅助凸块(5216)组成，所述三角横板(5211)顶部与密封块(5212)底部相黏合，所述密封块(5212)内壁与三角横板(5211)顶部为嵌入式连接，所述辅助凸块(5216)顶部与三角横板(5211)底部通过支撑杆(5214)固定连接，所述固定块(5213)底部与辅助凸块(5216)顶部通过弹簧(5215)相连接。

4.根据权利要求2所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备，其特征在于：所述遮挡板(521)外壁与活动凸块(522)相连接，所述遮挡板(521)设有辅助凸块(5216)，所述辅助凸块(5216)外壁与活动凸块(522)外壁相贴合。

5.根据权利要求1所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备，其特征在于：所述溶解器(56)由管套(561)、Y型管(562)、外框架(563)、缓冲器(564)组成，所述管套(561)内壁与Y型管(562)外壁为过盈配合，所述Y型管(562)中端与缓冲器(564)外壁连接，所述Y型管(562)后端与外框架(563)内壁后端固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备，其特征在于：所述缓冲器(564)由导向板(5641)、小凸块(5642)、导向带(5643)、缓冲球(5644)组成，所述导向板(5641)顶部与Y型管(562)内壁相黏合，所述小凸块(5642)底部与导向带(5643)顶部为一体化结构，所述导向带(5643)下端与缓冲球(5644)外壁侧端相焊接。