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专利号: 2018110684034
申请人: 南京謇张大数据科技有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2025-12-08
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:包括柜体、炒菜装置;

所述的柜体具有一个封闭的工作空间;

所述的炒菜装置设置在所述的工作空间内;

所述的炒菜装置可进行自动化的炒菜工作;

所述的炒菜装置包括炒菜锅、加热装置、配菜投放装置、调料投放装置、炒菜锅驱动装置;

所述的加热装置用于对炒菜锅进行加热;

所述的配菜投放装置用于向炒菜锅内投放各种配菜;

所述的调料投放装置用于向炒菜锅内投放各种调料;

所述的炒菜锅驱动装置用于驱动炒菜锅进行翻转倒菜及颠锅炒菜动作;

配菜投放装置、调料投放装置、炒菜锅驱动装置均设置在炒菜锅的旁侧;

所述的调料投放装置为固体调料投放装置,其包括调料仓、输送带、计重器、送料机构、电机一;

所述的调料仓为朝下开口设置,所述的调料仓的下端开口与所述的输送带一端的上侧面接触设置,输送带能封闭调料仓的下端开口,所述的计重器设置在输送带的另一端下方,所述的送料机构能把所述的计重器上的调料送入所述的炒菜锅内;

所述的调料仓设有多个,所述的输送带的数量对应所述的调料仓的数量设置;

所述的电机一用于驱动输送带的输送轴转动;

所述的输送带的表面设有内凹的凹槽,输送带在输送过程中,调料仓中的粉末状调料会落入凹槽中,随凹槽一起输送,并在自身重力作用下落入计重器中,计重器设置在送料机构上,计重器为平板形状,送料机构驱动计重器运动,把落入计重器上的调料倒入锅内,送料机构包括朝上开口的U形架体和气缸六,计重器设置在U形架体上侧,计重器下端的一侧与U形架体的一个臂铰接连接,气缸六设置在U形架体的另一个臂上,气缸六的活塞杆与所述的计重器下端的另一侧连接,通过气缸六驱动计重器转动倾斜倒出调料,调料落入锅内。

2.根据权利要求1所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:还包括洗碗装置,所述的洗碗装置设置在所述的工作空间内,所述的洗碗装置可进行自动化的洗碗工作。

3.根据权利要求1所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:所述的配菜投放装置包括固定臂和连接在固定臂端部的盛菜容器,所述的盛菜容器与所述的固定臂转动连接,还包括驱动所述的盛菜容器向下摆动倒出配菜的配菜驱动装置,所述的配菜投放装置设有多个以对应投放不同的配菜。

4.根据权利要求1所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:所述的炒菜锅为双面锅,所述的双面锅包括上锅体和下锅体,所述的上锅体和下锅体能相互扣合关闭和相互分离打开,相互扣合时上锅体和下锅体形成密封连接,密封连接的上锅体和下锅体上设有出气孔。

5.根据权利要求1所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:所述的柜体内排列有多个炒菜工位,每个炒菜工位对应的设置一个炒菜装置,每个炒菜工位对应的设置一个洗碗装置。

6.根据权利要求5所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:所述的柜体上设有用于打开所述的封闭的工作空间的柜门,所述的柜门设有多个且分别对应所述的炒菜工位设置。

7.根据权利要求1所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:所述的柜体上设有连通所述的封闭的工作空间和外界的油烟排放口。

8.根据权利要求1所述的一种按重量计算投放调料的柜式集成炒菜机,其特征在于:所述的炒菜锅驱动装置包括锅具摇杆、翻转驱动电机、减速器、直线滑轨和丝杠传动电机,炒菜锅边缘固定一锅圈,锅具摇杆的一端可拆卸地固定安装在锅圈上,另一端与减速器的输出端传动连接,减速器的输入端与翻转驱动电机的输出轴传动相连,减速器的底部设置有直线滑台,直线滑台的下方设置有直线滑轨,直线滑轨上转动安装有丝杠,直线滑台与丝杠配合连接,直线滑轨的端部安装有丝杠传动电机,丝杠传动电机的输出轴与丝杠的端部传动连接。