1.一种炒板栗装置，包括炒锅与筛盘，其特征在于，所述的炒锅为半球形结构，且通过支撑腿支撑，锅口边缘设有支撑杆，支撑杆顶端设有盖板，盖板上设有电机及抽烟机，电机位于盖板中心，电机轴安装搅拌翻炒构件，所述的锅体设有一个从锅底延伸至锅体侧面1/3弧长的出料口，出料口设有可关闭出料口的封盖，所述的筛盘设置于出料口下方，并通过下料管安装在其中一根支撑腿上。

2.根据权利要求1所述的炒板栗装置，其特征在于，所述的搅拌翻炒构件包括搅拌轴，搅拌轴顶部设有螺纹孔，使其方便安装在电机轴上，搅拌轴底部设有搅拌翻炒片，左边一片，右边两片，左边的翻炒片A底边为弧形状，与锅体侧面一致并与锅体侧面接触，长度稍大于1/3锅体侧面长度，右边的翻炒片与左边翻炒片A形状相同但比左边的翻炒片A小，且前面的翻炒片B比后面的翻炒片C小，前面的翻炒片B与后面的翻炒片C的距离大于板栗的最大厚度，翻炒片B与翻炒片C底边与锅体侧面的距离小于板栗的最小厚度。

3.根据权利要求2所述的炒板栗装置，其特征在于，所述的翻炒片A、B、C的厚度相等，且厚度为1-1.2mm，翻炒片A的重量等于翻炒片B+翻炒片C的重量。

4.根据权利要求1所述的炒板栗装置，其特征在于，所述的筛盘底部连接有料斗，料斗与下料管连接，下料管与支撑腿的连接处设有电磁阀。

5.根据权利要求1所述的炒板栗装置，其特征在于，所述安装有下料管的那根支撑腿为空心结构，内部空腔与下料管相通，顶端与炒锅相通，底部设有多级液压伸缩缸，其顶端设有橡胶推料块。

6.根据权利要求1所述的炒板栗装置，其特征在于，所述的封盖及对应的锅体上设有搭扣。

7.根据权利要求1所述的炒板栗装置，其特征在于，所述的盖板底部设有伸缩罩。