1.一种白酒加工用加速冷却装置，包括内壳体(1)和外壳体(2)，其特征在于：所述内壳体(1)在外壳体(2)的内腔中部，所述内壳体(1)和外壳体(2)通过支撑件(201)连接，所述支撑件(201)的一端与内壳体(1)的外壁固定连接，所述支撑件(201)的另一端与外壳体(2)的内壁固定连接，所述内壳体(1)的内腔上端固定连接有水冷热换器(3)，所述水冷热换器(3)的一端固定连接进水管(301)的一端，所述进水管(301)的另一端依次贯穿内壳体(1)和外壳体(2)并位于外壳体(2)的外侧，所述水冷热换器(3)的另一端固定连接出水管(302)的一端，所述出水管(302)的另一端依次贯穿内壳体(1)和外壳体(2)并位于外壳体(2)的外侧，所述内壳体(1)的顶端中部固定连接进气管(101)的一端，所述进气管(101)的另一端贯穿外壳体(2)并位于外壳体(2)的顶端中部，所述进气管(101)的上端两侧均设有风机(204)，所述风机(204)与外壳体(2)的外壁固定连接，所述风机(204)上的出风口贯穿外壳体(2)并位于外壳体(2)的内腔；

所述内壳体(1)的内腔中部固定连接有滞留板(105)，所述内壳体(1)的内腔底部开设有汇流槽(104)，所述汇流槽(104)的上端固定连接有导流柱(103)，所述内壳体(1)的底端中部固定连接出酒管(102)的一端，所述出酒管(102)的另一端贯穿外壳体(2)并与外壳体(2)固定连接，所述外壳体(2)的底部一端开设有热气出口(203)，所述外壳体(2)的外侧周向固定连接有冷凝片(202)；

所述内壳体(1)的侧壁为星形，所述内壳体(1)的底壁为锥形，所述外壳体(2)为圆柱形；

所述支撑件(201)有多个，所述支撑件(201)在内壳体(1)的侧壁上呈等间距垂直排列，所述支撑件(201)在内壳体(1)的底端呈三角形排列；

所述汇流槽(104)为三角形渠道，所述汇流槽(104)呈环形分布，所述导流柱(103)有多个，所述导流柱(103)的顶端为圆锥型；

所述滞留板(105)有多个，多个滞留板(105)呈等间距交错排列。