1.一种生物活性多肽PLLPQSL，其特征在于，其氨基酸序列为Pro-Leu-Leu-Pro-Gln-Ser-Leu。

2.根据权利要求1所述的一种生物活性多肽PLLPQSL，其特征在于，所述生物活性多肽来源于瑞士乳杆菌菌体蛋白。

3.编码权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL的核苷酸片段，其特征在于，所述核苷酸片段的序列如SEQ ID NO：2所示。

4.如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL的制备方法，其特征在于，通过基因工程的方法人工合成，或瑞士乳杆菌菌体通过细胞破碎分离纯化的方法直接获得，或直接通过化学合成制备。

5.如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL的应用，其特征在于，所述生物活性多肽PLLPQSL在制备具有抗氧化功能的食品、保健品、药物或化妆品中的应用。

6.如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL的应用，其特征在于，所述生物活性多肽PLLPQSL在制备具有抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。

7.如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL的应用，其特征在于，所述生物活性多肽PLLPQSL在制备具有抗氧化功能和抗衰老功能的食品、保健品或药物中的应用。

8.一种抗氧化产品，其特征在于，包括如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL或所述生物活性多肽PLLPQSL的衍生物；所述的抗氧化产品包括抗氧化食品、抗氧化保健品、抗氧化药物或抗氧化化妆品；所述生物活性多肽PLLPQSL的衍生物，是指在生物活性多肽PLLPQSL的氨基酸侧链基团上、氨基端或羧基端进行羟基化、羧基化、羰基化、甲基化、乙酰化、磷酸化、酯化或糖基化修饰，得到的多肽衍生物。

9.一种抗衰老产品，其特征在于，包括如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL或所述生物活性多肽PLLPQSL的衍生物；所述的抗衰老产品包括抗衰老食品、抗衰老保健品或抗衰老药物；所述生物活性多肽PLLPQSL的衍生物，是指在生物活性多肽PLLPQSL的氨基酸侧链基团上、氨基端或羧基端进行羟基化、羧基化、羰基化、甲基化、乙酰化、磷酸化、酯化或糖基化修饰，得到的多肽衍生物。

10.一种具有抗氧化功能和抗衰老功能的产品，其特征在于，包括如权利要求1所述生物活性多肽PLLPQSL或所述生物活性多肽PLLPQSL的衍生物；具有抗氧化功能和抗衰老功能的产品包括食品、保健品或药物；所述生物活性多肽PLLPQSL的衍生物，是指在生物活性多肽PLLPQSL的氨基酸侧链基团上、氨基端或羧基端进行羟基化、羧基化、羰基化、甲基化、乙酰化、磷酸化、酯化或糖基化修饰，得到的多肽衍生物。