1.一种检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，包括如下步骤：S10、分别提取肉类制品试样的第一基因组DNA、以及与肉类制品试样的物种来源对应的标准样品的第二基因组DNA；

S20、针对所述肉类制品试样中的预设检测成分，设计所述第一基因组DNA和第二基因组DNA中的线粒体NADH氧化还原酶1基因进行PCR扩增所需的特异性引物序列，针对所述第一基因组DNA和第二基因组DNA中的基因18S rRNA，设计所述基因18S rRNA进行PCR扩增所需的18S rRNA引物序列，将所述第一基因组DNA与所述特异性引物、18S rRNA引物配制成第一PCR反应体系，将所述第二基因组DNA与所述特异性引物、18S rRNA引物配制成第二PCR反应体系；

S30、对所述第一PCR反应体系和第二PCR反应体系分别进行实时定量PCR扩增，对应获得第一PCR扩增产物和第二PCR扩增产物，分别读取所述第一PCR扩增产物中的NADH氧化还原酶1的Ct值和18S rRNA的Ct值、以及所述第二PCR扩增产物中的NADH氧化还原酶1的Ct值和18S rRNA的Ct值；

S40、当所述第一PCR扩增产物与所述第二扩增产物的NADH氧化还原酶1的Ct值的差值小于或等于2.0，并且所述第一扩增产物与所述第二扩增产物的18S rRNA的Ct值的差值小于或等于1.0时，判定为对应获得PCR扩增产物所进行的实时定量PCR扩增反应正常；

S50、在判定获得所述第一PCR扩增产物所进行的实时定量PCR扩增反应、以及获得所述第二PCR扩增产物所进行的实时定量PCR扩增反应均正常时，计算所述第一PCR扩增产物与所述第二PCR扩增产物的NADH氧化还原酶1的Ct值的差值ΔCt，当ΔCt大于6.5时，判定呈阴性，即所述肉类制品试样中不含有所述预设检测成分；当ΔCt小于6.5时，判定呈阳性，即所述肉类制品试样中含有所述预设检测成分。

2.如权利要求1所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，步骤S10包括：步骤S11、取肉类制品试样、以及与肉类制品试样的物种来源对应的标准样品，对应放入裂解液中并剪碎，再加入蛋白酶K，于55℃反应2～4h后离心，得到第一上清液；

步骤S12、将所述第一上清液用饱和酚抽提后离心，得到第二上清液；

步骤S13、将所述第二上清液用氯仿抽提后离心，得到第三上清液；

步骤S14、向所述第三上清液中加入NaCl溶液或者NaAc溶液进行混合，然后加入无水乙醇或异丙醇进行混合，以沉淀所述肉类制品试样和标准样品中的基因组DNA，离心获得DNA沉淀；

步骤S15、将DNA沉淀用乙醇溶液清洗后吹干，再溶解于无菌水中，对应得到从所述肉类制品试样中提取的第一基因组DNA和从所述标准样品中提取的第二基因组DNA。

3.如权利要求2所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，步骤S11中，所述裂解液包括以下组分：摩尔浓度为1M、pH值为7.5的Tris-HCl溶液，摩尔浓度为

0.5M、pH值为8.0的EDTA溶液，摩尔浓度为1M的NaCl溶液，质量浓度为5％的SDS溶液，以及水；其中，所述Tris-HCl溶液、EDTA溶液、NaCl溶液、SDS溶液与水的体积比为1：2：1：4：92。

4.如权利要求2所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，在步骤S14之后、步骤S15之前，还包括：向DNA沉淀中加入核糖核酸酶H，于37℃温度下培育30min，获得去除RNA后的DNA沉淀。

5.如权利要求1所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，在步骤S20中：所述肉类制品试样中的预设检测成分包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和兔肉中的至少一种；

所述特异性引物序列包括猪、牛、羊、鸡、鸭和兔的线粒体NADH氧化还原酶1基因进行PCR扩增所需的特异性引物序列中的至少一种。

6.如权利要求5所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，所述猪、牛、羊、鸡、鸭或兔的线粒体NADH氧化还原酶1基因进行PCR扩增所需的特异性引物序列，以及所述18S rRNA引物序列，对应如下：猪ND1上游引物：5’-CCGGACCTTTCGCCATATTC-3’，猪ND1下游引物：5’-GCTAGTGTTAGGGGCAGGAA-3’，产物大小：246bp；

牛ND1上游引物：5‘-CACTACGACCCGCTACATCT-3‘，牛ND1下游引物：5‘-AGTTGGAAGCTCAGCCTGAT-3’，产物大小：195bp；

羊ND1上游引物：5’-ACGTAGAATATGCTGCCGGA-3’，羊ND1下游引物：5’-GGGTAGGATGCTCGGATTCA-3’，产物大小：199bp；

鸡ND1上游引物：5’-ATGTAGAATATGCCGCCGGA-3’，鸡ND1下游引物：5’-GGATATGAGGCCCGGATTCA-3’，产物大小:199bp；

鸭ND1上游引物：5’-GAAACAAACCGAGCCCCATT-3’，鸭ND1下游引物：5’-TAGGGCGCTTGGGTTTAAGA-3’，产物大小：171bp；

兔ND1上游引物：5’-ACCGGGCTCCATTTGACTTA-3’，兔ND1下游引物：5’-TTCTGGGTTAGTGTGGCTGT-3’，产物大小：179bp；

18S rRNA上游引物：5’-TCTGCCCTATCAACTTTCGATGGTA-3’，18S rRNA下游引物：5’-AATTTGCGCGCCTGCTGCCTTCCTT-3’，产物大小：142bp。

7.如权利要求1所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，在步骤S20中，所述第一PCR反应体系和第二PCR反应体系均为：2×SYBR Premix ExTaqⅡ10μL，上游引物2μL，下游引物2μL，DNA模板2μL，H2O 4μL，共20μL；其中，所述DNA模板由步骤S10中所提取的所述第一基因组DNA或所述第二基因组DNA稀释至0.5ng/mL获得。

8.如权利要求7所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，在步骤S30中，所述实时定量PCR扩增的反应条件为：预变性：95℃，5min；

PCR扩增：95℃，30s；60℃30s；35个循环。

9.如权利要求1所述的检测肉类制品成分的实时定量PCR方法，其特征在于，在步骤S20中，所述第一PCR反应体系和第二PCR反应体系中均包括荧光染料，所述荧光染料为SYBR Green荧光染料、Eva Green荧光染料或LC Green荧光染料。