1.一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，包括密封装置，其特征在于：还包括供气机构、点火机构和热电偶推进机构，其中供气机构用于向密封装置供气，点火机构用于燃料的点火操作，所述的热电偶推进机构包括热电偶(18)、推送小车(19)和驱动机构，所述热电偶(18)安装于推送小车(19)上，且其感应端伸出至推送小车(19)外，所述的驱动机构与推送小车(19)驱动相连，用于驱动控制推送小车(19)的运动。

2.根据权利要求1所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述的驱动机构包括步进电机(20)和供电装置(21)，所述的步进电机(20)分别与推送小车(19)及供电装置(21)相连。

3.根据权利要求1所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述密封装置上设有供热电偶(18)进出的热电偶导向管(3)，且热电偶(18)的感应端下方安装有红外光束发射器(25)，热电偶导向管(3)的入口处设有相对应的感光元件(26)，感光元件(26)的控制开关(27)串联安装于步进电机(20)和供电装置(21)之间。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述的热电偶(18)与数据采集仪(22)相连，且数据采集仪(22)连接至计算机(23)。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述的点火机构包括点火器(7)和点火线圈(8)，且点火器(7)通过导线(10)与密封装置外的变压器(9)及电源(11)相连。

6.根据权利要求5所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述的点火器(7)包括四根呈矩形对称分布的点火柱(701)以及用于安装点火柱(701)的基座，每根点火柱上均设有间隔分布的两个点火丝紧固装置，通过点火丝紧固装置在四根点火柱之间紧固安装有四根对称分布的弧形点火线圈(8)。

7.根据权利要求6所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述的点火线圈(8)缠绕安装于圆弧状绝缘中轴上，且圆弧状绝缘中轴的两个端部通过点火丝紧固装置对应紧固安装于点火柱(701)上；所述的点火丝紧固装置包括相互配合的上旋片(702)和下旋片(703)。

8.根据权利要求1-3中任一项所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述的密封装置包括下部的底座(2)及上部的透明密封罩(1)，底座(2)与透明密封罩(1)之间为螺纹连接，且均选用石英材质。

9.根据权利要求1-3中任一项所述的一种便于观察和拍摄的液滴蒸发和燃烧装置，其特征在于：所述密封装置的侧壁上设有进气导向管(5)和排气导向管(4)，其中进气导向管(5)通过气管(17)与气体混合罐(14)相连；所述的气管(17)上设有手动阀门(16)，气体混合罐(14)分别与氧气储气瓶(12)及氮气储气瓶(13)相连，且其连接管道上均设有气体流量计(15)。

10.一种液滴蒸发和燃烧的实验方法，其特征在于：采用权利要求1-9中任一项所述的实验装置，包括以下过程：打开供气机构及排气导向管的控制阀门，向密封装置内预通入气体将装置内的原有空气通过排气导向管排出，待空气排出且密封装置内的气氛达到设定值并稳定后，关闭供气机构及排气导向管的控制阀门；吸取一定的流体挂在热电偶(18)头上，然后打开数据采集仪(22)和步进电机(20)，设定推动速度，通过推送小车(19)将热电偶(18)推送至密封装置内的指定位置，通过点火机构对流体液滴进行点火，观察液滴蒸发和燃烧的实验现象，并利用数据采集仪(22)对其温度变化进行实时采集。