1.一种基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，所述方法包括：检测用户的身体指标的第一数据；

当确定所述身体指标的第一数据正常时，将所述身体指标的第一数据发送至与边缘节点相通信的云服务器；

当确定所述身体指标的第一数据异常时，发送请求所述身体指标的目标时间段内的辅助数据的请求广播；

基于所述请求广播的响应指令，获取所述辅助数据；

基于所述辅助数据及所述第一数据，利用指标风险等级分析模型确定所述身体指标的级别，将所述身体指标的级别发送至所述云服务器。

2.如权利要求1所述的基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，所述发送请求所述身体指标的目标时间段内的辅助数据的请求广播包括以下一种或者多种的组合：向所述云服务器发送所述请求广播以使所述云服务器从存储的监测记录中查找所述辅助数据；

向所述云服务器发送所述请求广播以使所述云服务器查找存储所述辅助数据的目标边缘节点；

基于存储的各个边缘节点对应的身体指标，查找与所述辅助数据匹配的边缘节点，并基于所述匹配的边缘节点的通信地址，发送请求广播以使所述匹配的边缘节点查找所述辅助数据；

基于存储的各个边缘节点的位置信息，获取所述边缘节点的目标区域内的边缘节点，再基于目标区域内的边缘节点对应的身体指标，在所述目标区域内的边缘节点中筛选与所述辅助数据对应的边缘节点，并基于所述筛选的边缘节点的通信地址，发送请求广播以使所述筛选的边缘节点查找所述辅助数据。

3.如权利要求2所述的基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，所述基于所述请求广播的响应指令，获取所述辅助数据包括以下一种或者多种的组合：当所述响应指令中包括所述云服务器查找的所述辅助数据时，从所述响应指令中获取所述辅助数据；

当所述响应指令中包括所述云服务器发送的包含所述辅助数据的目标边缘节点时，获取所述目标边缘节点的通信地址，向所述目标边缘节点发送请求信息以使所述目标边缘节点发送所述辅助数据，当所述目标边缘节点对所述请求信息验证通过后，接收所述目标边缘节点发送的所述辅助数据；

当所述匹配的边缘节点发送的响应指令中包括所述辅助数据时，从所述响应指令中获取所述辅助数据；

当所述筛选的边缘节点发送的响应指令中包括所述辅助数据时，从所述响应指令中获取所述辅助数据。

4.如权利要求3所述的基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，所述方法还包括：当所有边缘节点没有所述辅助数据时，输出包含健康风险提示的提示信息以使用户跟踪检查。

5.如权利要求1所述的基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，所述云服务器获取用户在至少一个边缘节点中每个边缘节点对应的身体指标的级别；

所述云服务器基于每个边缘节点对应的身体指标的级别，利用健康状态等级分析模型确定用户的健康状态级别。

6.如权利要求1所述的基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，所述云服务器获取每个边缘节点对多个用户的身体指标的监测数据，当所述云服务器监测到一项身体指标异常的用户数超过数量阈值时，输出警示信息以采用防控措施。

7.如权利要求1所述的基于边缘计算的健康监测方法，其特征在于，各个边缘节点与云服务器在地理位置上是分布式的。

8.一种基于边缘计算的健康监测装置，其特征在于，所述装置包括：检测模块，用于检测用户的身体指标的第一数据；

当确定所述身体指标的第一数据正常时，发送模块，用于将所述身体指标的第一数据发送至与边缘节点相通信的云服务器；

当确定所述身体指标的第一数据异常时，所述发送模块还用于发送请求所述身体指标的目标时间段内的辅助数据的请求广播；

获取模块，用于基于所述请求广播的响应指令，获取所述辅助数据；

确定模块，用于基于所述辅助数据及所述第一数据，利用指标风险等级分析模型确定所述身体指标的级别，将所述身体指标的级别发送至所述云服务器。

9.一种电子设备，其特征在于，所述电子设备包括存储器及处理器，所述存储器用于存储至少一个指令，所述处理器用于执行所述至少一个指令以实现如权利要求1至7中任一项所述基于边缘计算的健康监测方法。

10.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有至少一个指令，所述至少一个指令被处理器执行时实现如权利要求1至7中任一项所述基于边缘计算的健康监测方法。