1.一种木薯生料发酵产酒精的新工艺，其特征在于，包括以下步骤：A.将无病害的木薯干片进行粉碎，过40 100目，得到木薯粉，然后将木薯粉与0.4~ ~

0.6g/L酵母膏、0.10 0.14g/L尿素、1.4 1.6g/L蛋白胨、20 30mg/L硫酸钙在60 80℃温水中~ ~ ~ ~混合，配置成25 35%（W/V）的木薯粉溶液；

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B.在木薯粉溶液中加入5 10倍量的负载离子液体生物炭进行反应2 3h，然后加入反胶~ ~束-酶，在45 55℃下进行生料水解30 60min，2000 2500r/min下离心分离，取上相溶液，得~ ~ ~到淀粉糊；

所述反胶束-酶组成为：214 264IU/g木薯粉的α-淀粉酶和392 694IU/g木薯粉的糖化~ ~酶；

C.在淀粉糊中加入硫酸铵4.0 6.0g/L、磷酸二氢钾2.5 3.5g/L、硫酸镁0.4 0.6g/L制~ ~ ~备成发酵培养基，调节初始pH为5.5 6.0，然后接种8% 10%的酵母菌种子液，于27 30℃、125~ ~ ~

150rpm下进行发酵42 68h，得到成熟醪液；

~ ~

D.按照酒精蒸馏工艺，将上述成熟醪液送去蒸馏，得到成品酒精；

步骤B所述负载离子液体生物炭的制备方法如下：（1）将粒度为250 420μm的生物炭分别与乙醇溶液、1mol/L盐酸溶液、去离子水按固液~比1:2在20℃下磁力搅拌反应4h，过滤除去有机物及可溶性杂质，再用去离子水将生物炭洗至中性，烘干，得到处理后的生物炭；

（2）按质量份数比，称取10 15份离子液体1-乙基咪唑磷酸三甲酯盐（[EMIM][DMP]）于~锥形瓶中，加入PEG4000混合均匀，再加入30 45份处理后的生物炭，置于恒温振荡箱中，于~

20℃下振荡反应10 12h，过滤，置于85℃烘箱中干燥8 9h，得到负载离子液体生物炭；所述~ ~PEG4000与[EMIM][DMP]比为1%（w/w）；

步骤B所述反胶束-酶溶液的制备方法如下：（1）取0.1 0.4mol/L的丁二酸二异辛盐磺酸钠AOT于烧杯中，按浓度比1:1加入0.1~ ~

0.4mol/L的异辛烷溶解至粉末完全消失，在磁力搅拌器上搅拌30min，定容制备成反胶束溶液；

（2）称取α-淀粉酶和糖化酶，按体积比1:1:1加入到柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中混合，得到酶缓冲液；

（3）将酶缓冲液和反胶束溶液按体积比1：（100 150）进行混合，振荡至澄清，即可得到~反胶束-酶溶液。

2.根据权利要求1所述的一种木薯生料发酵产酒精的新工艺，其特征在于，步骤B所述离心分离后，中相和下相为负载离子液体生物炭，回收用于再次水解，使用次数为4 5次。

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3.根据权利要求1所述的一种木薯生料发酵产酒精的新工艺，其特征在于，步骤B所述的负载离子液体生物炭制备方法，所述离子液体与处理后生物炭质量比为1:（2 3）。

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4.根据权利要求1所述的一种木薯生料发酵产酒精的新工艺，其特征在于，步骤B所述的反胶束溶液的容水量ω0为32~40。

5.根据权利要求1所述的一种木薯生料发酵产酒精的新工艺，其特征在于，步骤B所述的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液的pH为4.2 4.4。

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6.根据权利要求1所述的一种木薯生料发酵产酒精的新工艺，其特征在于，步骤C所述酵母种子液接种量为1.5×107cell/ml，种子活性为98%以上；所述酵母种子液制备方法如下：（1）将酵母菌在活化培养基上划线，于37℃下培养72h长出单菌落，然后将平板单菌落接种含50ml活化培养基的100ml三角瓶中，在26 30℃下，250rpm摇床振荡培养24 28h，得到~ ~种子酵母；

（2）将种子酵母接入含30ml种子培养基的250ml三角瓶中，接种量为10%，在33℃下，

250rpm摇床中培养24 36h，培养至菌体OD值为8.0，且菌体活性为95%以上，得到酵母种子~液；

所述活化培养基为麦芽汁培养基：称取1kg市售麦芽粉，加入60 65℃温水3500~ ~

4000ml，于55 60℃保温糖化4h，然后过滤，除去残渣，滤液3000rpm离心20min，煮沸用脱脂~棉再过滤一次，即得到澄清、透明的麦芽汁，将麦芽汁稀释至10 12Brix，自然pH，121℃灭菌~

20min即可；平板固体培养基中加入2%琼脂；

所述种子培养基含有以下物质：酵母膏1%，蛋白陈2%，葡萄糖2%，121℃下高压灭菌，即可得到种子培养基；固体葡萄糖培养基中加入2%琼脂。