1.一种进出气风墙，其特征在于：包括总管道（2）、进气管道（3）、排气管道（4）、嵌设在墙体上的气体交换装置、设置在墙体上的总进气开关（5）与总排气开关（6）、以及设置在墙体上的楼体进气口（7）与楼体排气口（8），所述气体交换装置包括一个以上的相互拼接的气体交换单元（1）；

每个气体交换单元（1）包括壳体、风扇（1‑1）、设置在壳体内的用以驱动风扇（1‑1）正转或反转的电机、设置在壳体外表面的子进气开关与子排气开关、以及设置在壳体内的子中控模块，所述壳体的四周壁上均开设有通气口（1‑2），每个通气口（1‑2）上均设置有用以开闭该通气口（1‑2）的第一电动阀门，所述壳体的正面开设有进出气孔，所述进出气孔上设置有所述风扇（1‑1）；

每个气体交换单元（1）中，所述子中控模块分别与电机、子进气开关、子排气开关电性相连，用以受所述子进气开关或子排气开关的触发控制所述电机正转或反转；每个壳体上设置有用于控制四个通气口（1‑2）开关的通气口开关按键，所述通气口开关按键分别与四个通气口（1‑2）上的第一电动阀门电性相连，用以触发控制每个通气口（1‑2）上的第一电动阀门开或关；

每个气体交换单元（1）和与其相拼接的气体交换单元（1）的拼接面上的通气口（1‑2）相重合，使得相拼接的两个气体交换单元（1）之间的气流能够通过相重合的通气口（1‑2）相流通；

位于气体交换装置外侧的气体交换单元（1）均通过自己的至少其中一个通气口（1‑2）与所述总管道（2）相连通，所述总管道（2）上还开设有进气口与排气口，所述进气口与所述进气管道（3）相连通，所述排气口与所述排气管道（4）相连通，所述进气管道（3）连接至楼体进气口（7），所述排气管道（4）连接至楼体排气口（8）；所述进气口上设置有用以控制进气口开闭的第二电动阀门，所述排气口上设置有用以控制排气口开闭的第三电动阀门，所述第二电动阀门与所述总进气开关（5）电性相连，用以受所述总进气开关（5）的触发开或关，所述第三电动阀门与所述总排气开关（6）电性相连，用以受所述总排气开关（6）的触发开或关；

每个气体交换单元的壳体四周壁上均设置有电源触点（1‑3），所述电源触点（1‑3）与气体交换单元内部的耗电部件电性相连，每个气体交换单元（1）和与其相拼接的气体交换单元（1）的拼接面上的电源触点（1‑3）相对接，使得相拼接的两个气体交换单元（1）之间能够通过相对接的电源触点（1‑3）共享电源；

每个气体交换单元（1）内均设置有子无线通信模块，所述子无线通信模块与子中控模块电性相连，并与智能移动终端通信相连，用以接收智能移动终端发送来指令；

还包括设置在墙体上的总中控模块、与所述总中控模块电性相连的总无线通信模块、以及与总中控模块电性相连并设置在墙体上的用以检测所述进出气风墙附近油烟浓度的油烟浓度检测仪（10），所述总无线通信模块与智能移动终端通信相连，用以接收所述油烟浓度检测仪（10）的检测数据并将其传输至智能移动终端；

总中控模块中设置比较逻辑，并将总中控模块与各个子中控模块电性相连，根据油烟浓度的不同等级来自动控制开启不同数量的气体交换单元中的风扇进行抽气。

2.根据权利要求1所述的一种进出气风墙，其特征在于：所述进出气风墙还包括空气过滤装置（9），所述进气管道（3）经所述空气过滤装置（9）连接至楼体进气口（7）。

3.根据权利要求1所述的一种进出气风墙，其特征在于：每个气体交换单元（1）的壳体上均设置有可拆卸储油盒（1‑5）、以及与所述子中控模块电性相连的红外加热器（1‑4），所述红外加热器（1‑4）的辐射方向朝向风扇（1‑1）的叶片用以加热叶片上凝固的油污；所述可拆卸储油盒（1‑5）设置在所述风扇（1‑1）的下方用以盛接滴落的油滴；每个气体交换单元（1）的壳体上均设置有与所述子中控模块电性相连的用以触发控制所述红外加热器（1‑4）工作或关闭的红外加热开关。

4.根据权利要求1所述的一种进出气风墙，其特征在于：每个气体交换单元内部均设置有用以给气体交换单元（1）内耗电部件提供备用电源的电源模块。

5.根据权利要求1所述的一种进出气风墙，其特征在于：每个气体交换单元（1）均设置有与电机电性相连的用以测量风扇（1‑1）转速的转速传感器。

6.根据权利要求1所述的一种进出气风墙，其特征在于：所述油烟浓度检测仪（10）的型号为MTS‑16。

7.根据权利要求1所述的一种进出气风墙，其特征在于：每个气体交换单元（1）的壳体的进出气孔上均设置有电加热丝，用以对出入所述进出气孔的气流加热；每个气体交换单元（1）的壳体上均设置有与所述子中控模块电性相连的用以触发控制所述电加热丝工作或关闭的加热开关。