1.一种防治口疮的猴头菇夹心糖，包括硬质糖壳与糖芯，其特征在于：所述硬质糖壳中加入了猴头菇粉、香椿叶粉。

2.根据权利要求1所述防治口疮的猴头菇夹心糖，其特征在于：所用猴头菇粉与香椿叶粉的重量比为5:3。

3.根据权利要求1所述防治口疮的猴头菇夹心糖，其特征在于：所述糖芯是以木瓜、杏仁、红枣为主要原料制成，三者重量比为2 3:1:2。

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4.一种如权利要求1所述猴头菇夹心糖的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

1）硬质糖壳的制备：取白砂糖、葡萄糖浆，加入西葫芦汁加热溶解，然后加入猴头菇粉和香椿叶粉混匀，并在搅拌条件下将所得糖液加热熬煮至160℃、水分含量<2%，停止加热，待其冷却至120℃-130℃时，倒入模具中，分别制得硬质糖壳的上半部分和下半部分；

2）酱料的制备：将木瓜去皮、去籽、切块后进行打浆，得木瓜浆；将杏仁干燥后粉碎，过

100目筛，得杏仁粉；在红枣中加入其重量2-3倍的水，加热煮至沸腾后，保持微沸10-20min，然后停火，浸泡过夜，捞出后去皮去核，搅打成泥，得红枣泥；将所得木瓜浆、杏仁粉、红枣泥搅拌混匀，得酱料；

3）糖芯的制备：取葡萄糖浆、白砂糖，加入西葫芦汁加热溶解，并在搅拌条件下加热熬煮至130 140℃，然后加入步骤2）所得酱料混匀，继续熬煮至可溶性固形物含量达60% 65%，~ ~停止加热，待其冷却至120℃以下时加入其重量5%-10%的薄荷粉混匀；

4）注芯：将步骤3）所得糖芯注入硬质糖壳的下半部分，然后将硬质糖壳的上、下部分粘合，即得所述猴头菇夹心糖。

5.根据权利要求4所述猴头菇夹心糖的制备方法，其特征在于：所用西葫芦汁是将西葫芦洗净，去皮，切块，放入榨汁机中进行榨汁，然后加入其体积1-2倍的水稀释混匀制得。

6.根据权利要求4所述猴头菇夹心糖的制备方法，其特征在于：所用薄荷粉中加入了其重量15%-20%的山茶油。