1.一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：包括切条装置和煎烤装置；所述切条装置包括第一机架(81)、香菇定位孔板(2)、多个切割香菇柄(5)的香菇柄切割机构(83)以及多个切割香菇帽(6)的香菇帽切割机构；所述香菇定位孔板(2)可拆卸安置在凹形第一机架(81)上端，香菇定位孔板(2)上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞(21)；所述香菇柄切割机构(83)位于香菇定位孔板(2)下方的第一机架(81)上，其数量对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇柄切割机构(83)包括多个竖直且相对于香菇柄(5)中心对称分布的长条形刀片(831)；所述长条形刀片(831)刀口水平朝向孔洞(21)中心，其刀背分别固定在一第一推块(832)上；所述第一推块(832)沿一第一导轨(833)水平往复移动，使香菇柄(5)不被切断；所述第一推块(832)由一第一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽切割机构均位于香菇定位孔板(2)上方，其对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇帽切割机构包括竖直设置在孔洞(21)上方的筒形刀片(841)；所述筒形刀片(841)下端面具有用于对香菇帽(6)进行预烘干的红外线辐射板(87)以及向下延伸的水平螺旋形的刃口(8411)，上端同时固定在一第一推板(842)上；所述第一推板(842)由一第一竖直伸缩机构控制竖直上下移动；所述煎烤装置包括第二机架(91)、香菇定位孔板(2)、多个煎烤香菇柄(5)的香菇柄煎烤机构(93)以及多个煎烤香菇帽(6)的香菇帽煎烤机构(94)；所述香菇定位孔板(2)可拆卸安置在第二机架(91)上端，香菇定位孔板(2)上均匀设置有多个使香菇柄(5)穿过的孔洞(21)；所述香菇柄煎烤机构(93)位于香菇定位孔板(2)下方的第二机架(91)上，其数量对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇柄煎烤机构(93)包括多个竖直且相对于香菇柄(5)中心对称分布的弧形加热片(931)；多个弧形加热片(931)内弧面水平朝向孔洞(21)中心，其外弧面分别固定在一第二推块(932)上；所述第二推块(932)沿一第二导轨(933)水平往复移动；所述第二推块(932)由一第二水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构(94)均位于香菇定位孔板(2)上方，其对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇帽煎烤机构(94)包括竖直设置在孔洞(21)上方的圆柱筒(941)；所述圆柱筒(941)下端面为对应香菇帽(6)内凹的加热弧面(944)，上端同时固定在一推板(942)上；所述推板(942)由一第二竖直伸缩机构控制竖直上下移动；所述香菇定位孔板(2)上端面对应螺旋形刃口(8411)设置有螺旋形凹槽(23)，对应香菇帽(6)下表面设置有圆形加热区(24)；所述弧形加热片(931)、加热弧面(944)以及圆形加热区(24)均为依次贴覆的三层结构，分别包括煎烤香菇的金属热压面层(95)、油脂吸附棉层(96)以及电热丝加热层(97)；所述金属热压面层(95)上密集设置有贯通的孔(951)；电热丝加热层(97)加热油脂吸附棉层(96)；所述油脂吸附棉层(96)分别通过毛细管(961)连通储油箱(98)。

2.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述第一机架(81)为凹形，具有左右相对设置的至少四个第一凸耳(811)；所述第一凸耳(811)上设置有第一凹槽(8111)；所述香菇定位孔板(2)左右两侧分别设置有轴(22)；所述轴(22)与第一凹槽(8111)分别配合；所述香菇切条装置还包括多根等高的第一立柱(814)；所述第一立柱(814)下端固定在第一机架(81)上，上端支撑香菇定位孔板(2)。

3.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述第二机架(91)为凹形，具有左右相对设置的至少四个第二凸耳(911)；所述第二凸耳(911)上设置有U形第二凹槽(9111)；所述香菇定位孔板(2)左右两侧分别设置有轴(22)；所述轴(22)与U形第二凹槽(9111)分别配合；所述香菇整形煎烤装置还包括多根等高的第二立柱(914)；所述第二立柱(914)下端固定在第二机架(91)上，上端支撑香菇定位孔板(2)。

4.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述孔洞(21)在香菇定位孔板(2)上呈矩阵排布。

5.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述弧形加热片(931)的数量为左右对称的偶数个。

6.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述第一水平伸缩机构为一第一活塞气缸(834)；所述第一活塞气缸(834)一端固定在第一推块(832)上，另一端固定在一第一固定板(835)上；各第一活塞气缸(834)分别通过气管相互连通；并由空气泵充气；所述第一活塞气缸(834)内分别设置有第一弹簧(8341)；所述第一弹簧(8341)两端分别与第一活塞气缸(834)的两端固定连接。

7.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述第二水平伸缩机构包括一第二活塞气缸(934)；所述第二活塞气缸(934)一端固定在第二推块(932)上，另一端固定在一第二固定板(935)上；各第二活塞气缸(934)分别通过气管相互连通；并由空气泵充气；所述第二活塞气缸(934)外分别设置有第二弹簧(9341)；所述第二弹簧(9341)两端分别与第二活塞气缸(934)的两端固定连接。

8.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述第一竖直伸缩机构包括多个竖直设置的第一伸缩气缸(843)；所述第一伸缩气缸(843)同步伸缩；所述第二竖直伸缩机构包括多个竖直设置的伸缩气缸(943)；所述伸缩气缸(943)同步伸缩。