1.一种基于全酶法制备多巴胺增强淀粉基粘合剂的方法,具体工艺与步骤如下:称取30g淀粉,用0.1M,pH为5.0的NaAc-HAc缓冲液将浆浓调至15%,加入漆酶(2mL,
1000UmL-1)和TEMPO(2%,对淀粉干基),通空气,在30℃的条件下反应,2h后加入10g多巴胺搅拌1h后,加热至95℃糊化10min得到多巴胺增强淀粉基粘合剂。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述淀粉基仿贻贝粘合剂制备时选用原料为玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉及其相应的变性淀粉,此外,本发明的对象除淀粉基其衍生物外,还涉及具有粘结性能的卡拉胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、魔芋胶、黄原胶、结冷胶。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述的缓冲溶液为可使酶活稳定的缓冲溶液,如磷酸盐缓冲溶液、柠檬酸盐缓冲溶液、醋酸醋酸钠。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:加入漆酶量为淀粉干基用量的1%以上。
5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:加入TEMPO量为淀粉干基用量的5%以上。
6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:漆酶/TEMPO氧化反应温度为10-60℃。
7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:加入多巴胺量为淀粉干基的2%以上。
8.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:加入多巴胺后搅拌时间不低于5min。