1.一种利用LED灯促进苹果果实香气及着色的方法,其特征在于:通过将未成熟的苹果分层堆码,白天覆盖遮阴,夜间敞开降温,使其预冷;然后贮入经硫磺熏蒸消毒的储藏间的透明薄板上,控制储藏间的温度及相对湿度,并采用可移动的LED红光照射装置对苹果进行全方位照射处理,再转入普通窑窖继续储存,即可达到促进苹果果实香气及着色的目的;制备的操作步骤为:
(1)在苹果摘袋15 20d后,其成熟度为八九成时,将其统一采摘,选取成熟度相近、无损~
伤、无病虫害的果实;选取阴凉干燥处的地面,清扫并平整后,将苹果分层堆码,并用土埂包围其四周;白天采用盖席将其覆盖遮阴,夜间敞开使其降温,经预冷使苹果的果温尽快降至
5 8℃;所述苹果堆码的高度为4 5层,四周宽度为1.5 1.8m;所述预冷时间为2 3个昼夜;
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(2)在恒温储藏间内设置多层透明隔板,使其水平分隔为多个储存区间,每个区间上方设置可水平移动位置的LED红光照射装置;然后采用硫磺对储藏间及透明隔板进行熏蒸消毒,密闭一定时间后,敞开门及通风口进行排药;硫磺蒸汽排尽后,打开温度调节器及湿度调节器,待温度及湿度达到恒定后,将苹果贮入,使其单层排列置于透明隔板上,单个苹果之间留1 2cm的间隔;所述温度调节为6℃,相对湿度调节为70%;所述透明隔板之间的层间~
距为200 300mm,最低一层透明隔板与地面的距离为500 800mm;所述硫磺的使用量为每立~ ~
方米8 12g;所述密闭时间为2 3d,敞开时间为7 10d;
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(3)开启LED红光照射装置,并使其在区间平面内前后左右往复运动,对苹果进行全方位照射处理,处理后的苹果在清晨气温较低时转移至普通窑窖内继续封闭储存,并加厚保温层,使果温维持在0℃左右;经LED红光照射处理使苹果的保鲜期明显延长,且果实的香气及着色明显提高;所述LED红光的波长为660nm,光照强度为5800lux;所述LED红光的照射时间为24 36h,光源移动速度为1 2m/h。
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