1.一种采用烘烤装置生产食品的系统,其特征在于,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及对托盘内的饼坯进行烘烤的烘烤装置;
烘烤装置包括箱体,箱体内设置有用于撑托托盘的托盘支撑机构和用于固定加热管的加热管安装架,箱体的上、下侧分别设置有托盘进口和托盘出口,托盘支撑机构包括两相对布置的相同的第一支撑单元和第二支撑单元,第一支撑单元包括立状布置的环形输送线,环形输送线上间隔等距设置用于支撑托盘的支撑件D,托盘的两边部分别被第一、二支撑单元上的支撑件D所支撑,托盘沿铅垂方向层状间隔设置在托盘支撑机构上,加热管安装架包括立状布置的安装板D,安装板D靠近托盘支撑机构一侧的板面上设置有加热单元,加热单元沿铅垂方向层状间隔设置,托盘进口处设置用于将箱体外的托盘推至托盘支撑机构上的推进机构,托盘出口处设置用于将托盘支撑机构上的托盘推出箱体的推出机构,驱动机构D1驱使环形输送线进行转动调节托盘支撑机构上的托盘进行升降,驱动机构D2调节托盘支撑机构和加热管安装架沿方向D发生相对运动,方向D为托盘进口的开口方向,加热单元处于两种状态,其一为:加热单元和托盘支撑机构上的托盘上、下间隔交错布置的工作位,其二为:加热单元位于托盘外侧、对托盘支撑机构上托盘的升降进行避让的避让位;
箱体上设置有风循环装置;
托盘进口和托盘出口处均设置挡风软帘;
支撑件D的上表面内侧设置有立状布置的导向板件;
推进机构包括推杆D1,推杆D1通过连接杆D1与箱体外部设置的气缸D1相连接;推出机构包括推杆D2,推杆D2通过连接杆D2与箱体外部设置的气缸D2相连接;驱动机构D1为箱体外部设置的步进电机D构成,驱动机构D2为箱体外部设置的气缸D3构成;箱体内还设置有温度传感器;
均布装置包括机架A,机架A上设置有均布台,均布台的上方设置安装盘,安装盘沿线A转动安装在机架A上,安装盘上设置立状布置的布料压头,布料压头的下端面形状与饼坯的形状相一致,均布台上设置有储液区、装料区和布料区,储液区、装料区和布料区沿圆A的周向依次间隔设置,圆A的圆心位于线A上,线A沿铅垂方向布置,圆A位于面A上,储液区设置有盛装液体的储液槽,装料区设置储放芝麻的芝麻槽,布料区用于放置待布设芝麻的饼坯,驱动机构A1调节布料压头与均布台之间发生相对运动,驱动机构A2调节安装盘进行转动,布料压头在面A上的投影位于圆A上;
将布料压头转至储液区的上方,调节布料压头伸至储液槽内使得布料压头的下端面均涂液体;然后将布料压头转至装料区的上方,调节布料压头伸至芝麻槽内使得布料压头的下端面粘附芝麻,最后将布料压头转至布料区,调节布料压头将其下端面粘附的芝麻压覆至其下侧饼坯的上表面上。
2.根据权利要求1所述的采用烘烤装置生产食品的系统,其特征在于:环形输送线包括上、下对应布置的主动轴、从动轴,主动轴和从动轴均转动安装在箱体上,主动轴和从动轴的轴长方向与方向D保持一致,主动轴和从动轴通过传动件相连接,传动件沿方向D间隔设置,支撑件D为水平布置的长条形板件构成,支撑件D与传动件固定连接,第一、二支撑单元上的主动轴通过同步传动组件D与驱动机构D1相连接。
3.根据权利要求2所述的采用烘烤装置生产食品的系统,其特征在于:加热单元包括加热管安装板,加热管安装板的下板面上排列状设置加热管安装槽,加热管安装槽的槽底和槽壁均为反光材料构成,加热管安装槽内安装加热管。
4.根据权利要求1所述的采用烘烤装置生产食品的系统,其特征在于:加热管安装架沿方向D滑动安装在箱体上,驱动机构D2与加热管安装架相连接。
5.根据权利要求3所述的采用烘烤装置生产食品的系统,其特征在于:加热管安装板为隔热板,加热管安装板的尺寸与箱体沿方向D的内腔截面尺寸相一致。