1.一种香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。

2.编码权利要求1所述香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin的核酸序列。

3.根据权利要求2所述的核酸序列，其特征在于：核酸序列如SEQ ID NO：2所示。

4.根据权利要求2所述的核酸序列，其特征在于：核酸序列根据表达宿主细胞进行密码子优化。

5.一种表达载体，其特征在于：载体内插入有表达权利要求1所述香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin的核酸序列。

6.根据权利要求5所述的表达载体，其特征在于：表达载体为原核表达载体。

7.权利要求1所述香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin在制备提高贝类免疫力制剂中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：贝类选自牡蛎、贻贝、扇贝、缢蛏、泥蚶、蛤仔、鲍、珍珠贝、江瑶。

9.一种提高贝类免疫能力的养殖方法，其特征在于：在贝类的养殖过程中添加权利要求1所述的香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin，或与表达权利要求1所述的香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin的细胞共培养。

10.一种制备香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin的方法，香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，包括构建表达载体；将表达载体转入宿主细胞，诱导表达，纯化得到香港巨牡蛎半乳凝素ChGalectin。