1.一种烘烤设备智能变频控制装置，所述烘烤设备包括烘烤架(4)、烘烤罩(5)，其特征在于，所述烘烤罩套设在烘烤架(4)上共同固定在回风盘(3)上形成环形烘烤空间(8)和外循环空间(20)；所述环形烘烤空间内环形间隔设有多个绕轴自转的被烘烤物；所述回风盘内设有由对流电机(7)驱动的对流风机(6)驱动外循环空间的空气介质强制对流，环形烘烤空间(8)通过内循环风机(17)连通内热交换器(16)强制循环；

还包括主控单元(40)、采集单元(43)，还包括连接在主控单元上的检测部(41)、输入输出单元(42)、变频执行单元(48)，所述采集单元设置在烘烤设备的环形烘烤空间(8)中；所述采集单元连接检测部(41)；

变频执行单元包括外执行单元和内执行单元，外执行单元连接对流电机(7)，内执行单元连接内循环风机(17)；

所述主控单元(40)根据输入输出单元(42)和检测部(41)控制变频执行单元的执行；

烘烤罩(5)包括内罩和外罩，烘烤架(4)通过层板(9)分层设置且内设通孔(19)，烘烤架(4)套设烘烤罩(5)后内罩插入到烘烤架(4)的通孔从而使得各层形成叠置的环形烘烤空间(8)，内罩的中空管道通过对流风扇及回风盘的隔板之间的巷道连通烘烤架(4)的外周壁与外罩之间的环形空间从而构成外循环空间(20)。

2.如权利要求1所述烘烤设备智能变频控制装置，其特征在于，所述采集单元(43)包括设置在环形烘烤空间(8)内的温度传感器(31)、湿度传感器(32)和重量测定器。

3.如权利要求1所述烘烤设备智能变频控制装置，其特征在于，所述外执行单元包括外变频器(44)、外驱动回路(45)，所述主控单元连接外变频器，所述外变频器连接外驱动回路，所述外驱动回路连接对流电机(7)；所述内执行单元包括内变频器(46)、内驱动回路(47)，所述主控单元连接内变频器，所述内变频器连接内驱动回路，所述内驱动回路连接内循环风机(17)。

4.如权利要求1所述烘烤设备智能变频控制装置，其特征在于，所述回风盘(3)与热源进行热交换。

5.如权利要求4所述烘烤设备智能变频控制装置，其特征在于，烘烤架(4)通过层板(9)分层设置，所述环形烘烤空间(8)为至少两个。

6.如权利要求1所述烘烤设备智能变频控制装置，其特征在于，所述环形烘烤空间(8)中环形间隔设有多个烘烤转孔，所述烘烤转孔中可卸下地夹持有烘烤插杆(10)，所述烘烤插杆(10)上插有被烘烤物(11)，所述烘烤插杆(10)随烘烤转孔旋转。

7.如权利要求1至6任一所述烘烤设备智能变频控制装置的变频控制方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1，输入烘烤曲线节点，输入事先设定的温升/降率阈值；

步骤S2，绘制烘烤曲线并输入输出单元显示；

步骤S3,被烘烤物重量测定；

步骤S4，依据每段烘烤曲线的加热温度变化和所需时间长度计算温升率

步骤S5，变频判断并执行；

如果k>温升/降率阈值，则主控单元自动选择大功率制热模式，所述大功率制热模式为内制热和外制热同时启动，主控单元(40)控制内变频器(46)从其内标准功率K内标开始以所述温升率k来增大功率至内最大执行功率K内大提供所需温度的空气介质并通过内驱动回路(47)强制循环，同时控制外变频器(44)以对流电机(7)的外标准功率K外标开始以所述温升率k来增大功率至外最大执行功率K外大并通过外驱动回路(45)驱动对流电机(7)及对流风扇(6)强制循环；

如果k≤温升/降率阈值时，判断0

如果0

如果判断不成立，即k≥0,则提示温度控制曲线节点输入有误，返回至步骤S1。

8.如权利要求7所述烘烤设备智能变频控制装置的自动控制方法，其特征在于，所述内降温模式包括如下步骤：如果|k|>温升/降率阈值，则主控单元自动选择大功率降温模式，所述大功率降温模式为内制热启动，主控单元(40)控制内变频器(46)从其内标准功率K内标开始以所述温升率k来增大功率至内最大执行功率K内大提供所需温度的空气介质并通过内驱动回路(47)强制循环；

如果|k|≤温升/降率阈值，则主控单元(40)控制内变频器(46)从其内最小功率K内小开始以所述温升率k来增大功率至内标准功率K内标提供所需温度的空气介质并通过内驱动回路(47)强制循环。