1.一种冷冻虾除冰装置，其特征在于：包括支架（1）、传动机构（2）、进料口（3）、滚圈（4）、滚筒（5）、出料门（6）、把手（7）、出料滑板（8）、高压喷头（9）、输水管（10）、高压水泵（11）、筛网（12）、容器（13）、弹簧（14）、振动器（15）、排水管（16）；其中滚筒（5）与传动机构（2）相连接，出料滑板（8）置于筛网（12）上方且一端设置在出料门（6）下方，物料直接排至筛网（12）上，筛网（12）固定在容器（13）中间位置，容器（13）固定在弹簧（14）上，弹簧（14）的另一端设置在支架（1）上，振动器（15）固定在容器（13）底部，排水管（16）与容器（13）相通，高压喷头（9）经输水管（10）连接在高压水泵（11）上，高压喷头（9）位于容器（13）上方，滚筒（5）上设有进料口（3）、滚圈（4）、出料门（6），出料门（6）上设有把手（7）；

所述传动机构（2）包括摩擦轮（17）、传送带（18）、电机（19）；摩擦轮（17）通过传送带（18）与电机（19）相连，摩擦轮（17）与滚筒（5）相连；

所述滚筒（5）内表面为十字花凸起，用于增大摩擦，且倾斜放置在支架（1）上，方便物料下滑；

所述筛网（12）为正六边形的铁丝网。

2.一种利用根据权利要求1所述的冷冻虾除冰装置的除冰方法，其特征在于：物料由进料口（3）进入滚筒（5）经过初步破冰，拉住把手（7）打开出料门（6），物料经出料滑板（8）滑入筛网（12）上，筛网（12）固定在容器（13）中间位置，筛网（12）经过振动器（15）的震动使物料反复翻滚，高压喷头（9）经输水管（10）连接在高压水泵（11）上，通过对物料喷射高压水，使冰进一步融化，筛网（12）上的物料经振动器（15）的震动和高压喷头（9）喷水的冲刷达到除冰的目的，高压喷头（9）喷射的水和冰融化的水通过筛网（12）流入容器（13）中，经排水管（16）排出。