1.一种土豆去皮切丝机，其特征在于：包括去皮装置（1）和切丝装置（2），所述去皮装置（1）和切丝装置（2）均设有四个机构，所述去皮装置（1）包括第一支撑固定机构（1-1）、第一动力机构（1-2）、第一传动机构（1-3）和第一执行结构（1-4），第一支撑固定机构（1-1）上装设有第一动力机构（1-2），所述第一动力机构（1-2）包括电机座（1-6）和三相异步电机（1-

7），所述第一传动机构（1-3）包括主动齿轮（1-11）、从动齿轮（1-12）、传动轴（1-13）、第一深沟球轴承（1-20）、推力轴承（1-21）和第二深沟球轴承（1-22），所述三相异步电机（1-7）一端套设于主动齿轮（1-11）内，所述主动齿轮（1-11）上下两端装设有从动齿轮（1-12），所述从动齿轮（1-12）下装设有第一紧固螺栓（1-14），所述第一紧固螺栓（1-14）固定装设于圆筒（1-10）内底端，所述第一紧固螺栓（1-14）呈螺纹式结构，所述从动齿轮（1-12)与第一紧固螺栓（1-14）间套设有第一挡圈（1-15）和弹簧垫圈（1-16），所述主动齿轮（1-11）、从动齿轮（1-12）与第一紧固螺栓（1-14）呈螺纹旋转分离式连接，所述传动轴（1-13）贯穿于主动齿轮（1-11）和从动齿轮（1-12）内，第一轴承座（1-17）下设有圆螺母（1-32）并套设于传动轴（1-

13）上，所述传动轴（1-13）贯穿于第一轴承座（1-17）并延伸套设于去皮圆盘（1-18）内，所述传动轴（1-13）与去皮圆盘（1-18）间套设有第二挡圈（1-19），所述第一轴承座（1-17）上设有第一密封端盖（1-24）并通过紧固螺钉固定，所述第一轴承座（1-17）内设有第一深沟球轴承（1-20）、推力轴承（1-21）和第二深沟球轴承（1-22），所述第一深沟球轴承（1-20）、推力轴承（1-21）和第二深沟球轴承（1-22）均套设于传动轴（1-13）上，所述第一深沟球轴承（1-20）上端套设有小唇型密封圈（1-23），所述第二深沟球轴承（1-22）与第一密封端盖（1-24）间套设有大唇型密封圈（1-25），所述第一动力机构（1-2）上装设有第一传动机构（1-3），所述第一传动机构（1-3）上装设有第一执行结构（1-4），所述第一执行结构（1-4）包括圆筒（1-10）、去皮圆盘（1-18）和弧形卸料通道（1-26），所述第一传动机构（1-3）设于圆筒（1-10）内，所述切丝装置（2）包括第二支撑固定机构（2-1）、第二动力机构（2-2）、第二传动机构（2-3）和第二执行机构（2-4），所述第二支撑固定机构（2-1）内设有第二动力机构（2-2），所述第二动力机构（2-2）一侧设有第二传动机构（2-3）并与其相连接，所述第二传动机构（2-3）一侧设有第二执行机构（2-4）并与其相连接，所述第二执行机构（2-4）均设于上圆壳（2-16）和下圆壳（2-17）内，所述第二执行机构（2-4）包括刀柄（2-13）、刀具（2-14）、刀盘（2-15）、上圆壳（2-

16）和下圆壳（2-17），所述上圆壳（2-16）和下圆壳（2-17）相连接，所述弧形卸料通道（1-26）与上圆壳（2-16）相连接。

2.根据权利要求1所述的土豆去皮切丝机，其特征在于：所述第一支撑固定机构（1-1）为承载机座（1-5），所述承载机座（1-5）上装设有电机座（1-6）并通过第一紧固螺钉（1-8）相连接，所述电机座（1-6）一侧设有三相异步电机（1-7）并通过第二紧固螺钉（1-9）相连接。

3.根据权利要求1所述的土豆去皮切丝机，其特征在于：所述圆筒（1-10）内壁焊接有去皮辊（1-27），所述圆筒（1-10）和去皮辊（1-27）均由不锈钢铸造为一体成型结构，所述去皮辊（1-27）上焊接有摩擦去皮层（1-30），所述圆筒（1-10）一侧装设有排污管道（1-33）和注水管道（1-34），所述去皮圆盘（1-18）呈凸起六角星结构，所述去皮圆盘（1-18）由三部分焊接而成，包括圆盘本体（1-28）、六角星型凸起（1-29）和摩擦去皮层（1-30），所述圆盘本体（1-

28）上焊接有六角星型凸起（1-29），所述圆盘本体（1-28）表面焊接有摩擦去皮层（1-30），所述摩擦去皮层（1-30）由金刚砂铸造为一体成型结构，所述弧形卸料通道（1-26）与圆筒（1-

10）间设有卸料挡板（1-31）。

4.根据权利要求1所述的土豆去皮切丝机，其特征在于：所述第二支撑固定机构（2-1）包括箱体（2-5）和固定支撑板（2-6），所述第二动力机构（2-2）设于箱体（2-5）内，所述第二动力机构（2-2）为隔爆异步电机（2-7），所述隔爆异步电机（2-7）设于箱体（2-5）内，所述箱体（2-5）下装设有箱体底座（2-18），所述第二传动机构（2-3）包括小带轮（2-8）、大带轮（2-

9）、传送带（2-10）、第三深沟球轴承（2-11）和第四深沟球轴承（2-12），所述隔爆异步电机（2-7）一侧套设有小带轮（2-8），所述小带轮（2-8）通过传送带（2-10）与大带轮（2-9）相连接，所述大带轮（2-9）套设于动力轴（2-19）上并通过第三紧固螺钉（2-20）固定，所述大带轮（2-9）与第三紧固螺钉（2-20）间设有第三挡圈（2-21），所述大带轮（2-9）与动力轴（2-19）间设有平键（2-22），所述动力轴（2-19）上套设有第二轴承座（2-23），所述第二轴承座（2-23）装设于固定支撑板（2-6）上并通过调整螺栓（2-38）固定，所述第二轴承座（2-23）一端设有轴承端盖（2-24），所述第二轴承座（2-23）另一端设有第二密封端盖（2-28），所述轴承端盖（2-24）内设有毡圈油封（2-25）并套设于动力轴（2-19）上，所述动力轴（2-19）上套设有第三深沟球轴承（2-11）和第四深沟球轴承（2-12），所述第三深沟球轴承（2-11）下套设有轴肩挡圈（2-26），所述第四深沟球轴承（2-12）下套设有唇型密封圈（2-27）。

5.根据权利要求1或者4所述的土豆去皮切丝机，其特征在于：动力轴（2-19）贯穿于刀柄（2-13）并与其固定连接，所述动力轴（2-19）与刀柄（2-13）连接处装设有套筒（2-29），所述套筒（2-29）呈螺纹式结构，所述上圆壳（2-16）和下圆壳（2-17）间通过第二紧固螺栓（2-

30）固定连接，所述上圆壳（2-16）和下圆壳（2-17）间设有螺纹槽（2-31），所述套筒（2-29）与上圆壳（2-16）和下圆壳（2-17）呈螺纹式连接，所述下圆壳（2-17）上设有送料通道（2-32），所述刀柄（2-13）上套设有刀具（2-14），所述刀柄（2-13）与刀具（2-14）间设有调整螺母（2-

33），所述刀柄（2-13）下设有刀盘（2-15），所述刀盘（2-15）套设于动力轴（2-19）上，所述刀盘（2-15）与动力轴（2-19）间设有调整弹簧（2-34）和导向平键（2-35），所述动力轴（2-19）底端设有固定螺栓（2-36）并与其相适配，所述动力轴（2-19）与固定螺栓（2-36）间设有第四挡圈（2-37）。

6.根据权利要求5所述的土豆去皮切丝机，其特征在于：所述刀具（2-14）设有三部分，包括连接段（2-39）、弯折过渡段（2-40）和承载段（2-41），所述连接段（2-39）上开设有调整螺母通孔（2-42），所述弯折过渡段（2-40）的弯折角度为120°-135°，所述承载段（2-41）均匀排布有齿形刀片（2-43）。