1.一种燃气灶，包括灶壳（1）、灶面（2）、燃烧器（3）、进气管路组件和排烟管路组件，其特征在于还包括凹型燃烧室（4）；所述的凹型燃烧室（4）为凹型中空箱体，包括凹型燃烧室内凹壁（13）和凹型燃烧室外壁（14）；所述的凹型燃烧室（4）上设置有进气口（19）和排烟口（20）；所述的进气口（19）设置在凹型燃烧室外壁（14）的底部，与进气管路组件相连通；所述的排烟口（20）设置在凹型燃烧室外壁（14）的顶面或侧面上，与排烟管路组件相连通；所述的燃烧器（3）设置在凹型燃烧室（4）的进气口（19）处；所述的凹型燃烧室（4）设置在灶面（2）的上方或下方或半嵌入灶面（2）。

2.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的进气管路组件包括热交换室（7）和进气管（5），所述的热交换室（7）设置在凹型燃烧室（4）外，与凹型燃烧室（4）的进气口（19）相连通，所述的进气管（5）与热交换室（7）相连通，所述的进气管（5）与室外相连通，所述的热交换室内凹壁（22）与凹型燃烧室外壁（14）紧密贴合，所述的热交换室外壁（8）上有防火隔音隔热层。

3.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的排烟管路组件包括第一排烟管（9）和第二排烟管（10），所述的第一排烟管（9）设置在热交换室（7）内，所述的第一排烟管（9）的进烟端（11）与凹型燃烧室（4）的排烟口（20）相连通，所述的第一排烟管（9）的出烟端（12）与第二排烟管（10）相连通，所述的第二排烟管（10）设置在进气管（5）内与室外相连通，所述的排烟管路组件的内壁和/或外壁上设置有热传导翅片。

4.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的凹型燃烧室内凹壁（13）采用导热系数大于纯铁的材料制成，所述的凹型燃烧室外壁（14）的内侧上涂有热反射涂层，所述的凹型燃烧室外壁（14）的外侧上附有防火隔热层。

5.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的凹型燃烧室内凹壁（13）围成一个倒圆台形凹槽（21），所述的凹型燃烧室（4）配套有形状、规格与所述的凹槽（21）相匹配的各类锅具，所述的锅具的侧部和底部与凹型燃烧室内凹壁（13）可紧密贴合。

6.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的凹型燃烧室（4）上设置有锅具手柄放置口（15），所述的锅具手柄放置口（15）上有封闭片（16），所述的封闭片（16）为两片相对闭合结构，所述的封闭片（15）为软质耐高温塑料材料制造。

7.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的凹型燃烧室（4）上有温度传感器，所述的灶面（2）上有温度显示器，所述的温度传感器与温度显示器电性连接。

8.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的排烟管路组件上设置有燃气泄漏报警器。

9.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述的燃烧器（3）的喷嘴呈圆环型年轮状排列。

10.根据权利要求1所述的一种燃气灶，其特征在于所述进气管路组件和/或排烟管路组件上设置有送风机（6）。