1.一种采用界面波动诱发马拉高尼凝结的实验装置，其特征在于，包括文丘里管(19)、蒸汽发生装置、冷凝装置及测量仪表，蒸汽发生装置和冷凝装置均与文丘里管(19)相连；蒸汽发生装置用于为文丘里管(19)传输蒸汽，冷凝装置用于为文丘里管(19)提供冷却水，测量仪表设置在文丘里管(19)外部，用于记录文丘里管(19)的压力和流量；

所述蒸汽发生装置包括蒸发器(4)和增压泵(1)，增压泵(1)和蒸发器(4)通过进水管(2)相连，蒸发器(4)和文丘里管(19)通过蒸汽管(6)相连，在蒸发器(4)内还设有加热棒(5)；

在进水管(2)上设有进水阀(3)，在蒸汽管(6)上设有蒸汽阀(7)，在蒸汽阀(7)和文丘里管(19)之间的蒸汽管管路上设有第一流量计(8)；

所述冷凝装置由循环泵(11)、冷凝水进水管(20)及喷头(21)组成，冷凝水进水管(20)一端与循环泵(11)相连，另一端伸入文丘里管(19)内；喷头(21)安装在伸入文丘里管(19)内的冷凝水进水管(20)上；在冷凝水进水管(20)上还设有冷凝水进水阀(9)，在冷凝水进水阀(9)和循环泵(11)之间还设有第二流量计(10)；

测量仪表包括设置在文丘里管(19)一侧的若干个压力表和设置在文丘里管(19)另一侧的第三流量计(12)，若干个压力表沿文丘里管(19)高度方向上依次设置，第三流量计(12)设置在与文丘里管(19)相连的出水管(13)上。

2.根据权利要求1所述的采用界面波动诱发马拉高尼凝结的实验装置，其特征在于，在文丘里管(19)一侧由上至下依次安装有第一压力表(18)、第二压力表(17)、第三压力表(16)、第四压力表(15)及第五压力表(14)。