1.一种百香果含片,其特征在于,主要由如下重量份数的组分制成:百香果100-200份、山莓50-100份、菜塞花50-100份、橘络65-80份、金银花40-60份、斑种草20-30份、芹菜10-15份、乌饭子10-15份、富硒添加剂5-10份、糖400-500份、乳化剂5-8份和橄榄油1-5份。
2.根据权利要求1所述的百香果含片,其特征在于,所述糖为麦芽糖或枫糖。
3.根据权利要求1所述的百香果含片,其特征在于,所述富硒添加剂由富硒茶叶粉碎成
300-500目制成,所述富硒茶叶中硒含量为1-2μg/g。
4.根据权利要求1所述的百香果含片,其特征在于,所述乳化剂由蔗糖脂肪酸酯和蒸馏单甘油酯按重量比1-2:2-3的比例混合而成。
5.根据权利要求1所述的百香果含片,其特征在于,主要由如下重量份数的组分制成:百香果140-160份、山莓70-80份、菜塞花70-80份、橘络70-75、金银花45-55份、斑种草22-26份、芹菜12-13份、乌饭子12-13份、富硒添加剂7-8份、糖420-470份、乳化剂6-7份和橄榄油
2-3份。
6.权利要求1-5任一项所述百香果含片的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将金银花、斑种草、芹菜和菜塞花捣碎后,加入橘络,每次用重量为上述5种原料2-3倍的无水乙醇提取,共提取2-3次,将2-3次得到的提取液合并,离心分离后除去残渣,粉碎干燥,制得保健剂;
(2)将百香果去壳取果肉,将山莓、乌饭子与百香果肉混合榨汁,过滤得果汁;取去离子水加热到70-80℃,边搅拌边加入乳化剂,搅拌成均匀混合液后加入糖,搅拌至糖溶解完全,降温至40-60℃,加入富硒添加剂和步骤(1)制得的保健剂混匀,冷却至室温,加入上述果汁,混匀后灭菌得浆液;
(3)将步骤(2)制得的浆液注入经橄榄油涂抹后的模具中,真空条件下干燥,制得所述百香果含片。