1.一种数据处理方法，其特征在于，包括：

获取针对终端应用在终端设备的第一显示屏中显示的当前应用页面所输入的菜单调取指令，所述菜单调取指令携带菜单调取数据，所述菜单调取数据包括用户输入的菜单调取指令携带的指纹数据、声纹数据或人脸特征数据，或者，所述菜单调取指令携带密码数据或按预设规则设置的图案数据，所述终端设备至少包括所述第一显示屏和第二显示屏，所述第一显示屏为电子水墨屏，所述第二显示屏为彩色液晶屏；

基于预设的功能数据列表查找与所述菜单调取数据相匹配的虚拟菜单，并将所述虚拟菜单在所述第一显示屏中进行显示输出；

获取针对所述虚拟菜单中的目标菜单标识输入的触发操作，并跳转至所述目标菜单标识对应的数据详情页面，所述目标菜单标识对应的数据详情页面为所述第一显示屏中显示的页面。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取针对终端应用在终端设备的第一显示屏中显示的当前应用所输入的菜单调取指令，所述菜单调取指令携带菜单调取数据之前，还包括：获取输入的菜单调取功能数据，并获取针对所述菜单调取功能数据设置的虚拟菜单；

将所述菜单调取功能数据和所述菜单调取功能数据对应的虚拟菜单存储至功能数据列表中。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于预设的功能数据列表查找与所述菜单调取数据相匹配的虚拟菜单，并将所述虚拟菜单在所述第一显示屏中进行显示输出，包括：基于所述功能数据列表查找与所述菜单调取数据相匹配的菜单调取功能数据；

获取所述菜单调取功能数据对应的虚拟菜单，并将所述虚拟菜单在所述第一显示屏中进行显示输出。

4.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取针对所述虚拟菜单中的目标菜单标识输入的触发操作，并跳转至所述目标菜单标识对应的数据详情页面，包括：获取针对所述虚拟菜单中的目标菜单标识输入的触发操作，基于所述触发操作获取所述目标菜单标识对应的目标操作页面；

获取针对所述目标操作页面中的数据操作标识输入的页面跳转操作，跳转至所述数据操作标识对应的数据详情页面。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述功能数据列表中包括验证功能数据；

所述获取针对所述目标操作页面中的数据操作标识输入的页面跳转操作，跳转至所述数据操作标识对应的数据详情页面，包括：获取针对所述目标操作页面中的数据操作标识输入的页面跳转操作，并获取所述页面跳转操作携带的验证数据；

当所述验证数据与功能数据列表中的验证功能数据相匹配时，跳转至所述数据操作标识对应的数据详情页面。

6.一种数据处理设备，其特征在于，包括：

数据获取模块，用于获取针对终端应用在终端设备的第一显示屏中显示的当前应用页面所输入的菜单调取指令，所述菜单调取指令携带菜单调取数据，所述菜单调取数据包括用户输入的菜单调取指令携带的指纹数据、声纹数据或人脸特征数据，或者，所述菜单调取指令携带密码数据或按预设规则设置的图案数据，所述终端设备至少包括所述第一显示屏和第二显示屏，所述第一显示屏为电子水墨屏，所述第二显示屏为彩色液晶屏；

菜单显示模块，用于基于预设的功能数据列表查找与所述菜单调取数据相匹配的虚拟菜单，并将所述虚拟菜单在所述第一显示屏中进行显示输出；

页面跳转模块，用于获取针对所述虚拟菜单中的目标菜单标识输入的触发操作，并跳转至所述目标菜单标识对应的数据详情页面，所述目标菜单标识对应的数据详情页面为所述第一显示屏中显示的页面。

7.如权利要求6所述的设备，其特征在于，还包括：

菜单获取模块，用于获取输入的菜单调取功能数据，并获取针对所述菜单调取功能数据设置的虚拟菜单；

列表生成模块，用于将所述菜单调取功能数据和所述菜单调取功能数据对应的虚拟菜单存储至功能数据列表中。

8.如权利要求6所述的设备，其特征在于，所述菜单显示模块包括：功能数据获取单元，用于基于所述功能数据列表查找与所述菜单调取数据相匹配的菜单调取功能数据；

菜单显示单元，用于获取所述菜单调取功能数据对应的虚拟菜单，并将所述虚拟菜单在所述第一显示屏中进行显示输出。

9.如权利要求7所述的设备，其特征在于，所述页面跳转模块包括：页面数据获取单元，用于获取针对所述虚拟菜单中的目标菜单标识输入的触发操作，基于所述触发操作获取所述目标菜单标识对应的目标操作页面；

页面跳转单元，用于获取针对所述目标操作页面中的数据操作标识输入的页面跳转操作，跳转至所述数据操作标识对应的数据详情页面。

10.如权利要求9所述的设备，其特征在于，所述功能数据列表中包括验证功能数据；

所述页面跳转单元包括：

验证数据获取子单元，用于获取针对所述目标操作页面中的数据操作标识输入的页面跳转操作，并获取所述页面跳转操作携带的验证数据；

页面跳转子单元，用于当所述验证数据与功能数据列表中的验证功能数据相匹配时，跳转至所述数据操作标识对应的数据详情页面。