1.一种拆分α-羟酸酯(alpha-hydroxy esters)的方法,其特征在于,所述方法为:取纯化好的酶0.1克于50mL三角瓶中,加入溶有α-羟酸酯5mM的pH 7的磷酸盐缓冲液中,于30℃,
150rpm水浴摇床中转化16h,转化后液相色谱分析上清液;所述酶为来源于Ignatzschineria larvae的L-α-羟酸氧化酶,其氨基酸序列为SEQ ID NO:2所示;所述的α-羟酸酯为下列之一:丹参素冰片酯、丹参素异丙酯、苯乳酸冰片酯、苯乳酸异丙酯、对羟基苯乳酸冰片酯、对羟基苯乳酸异丙酯、乳酸冰片酯、扁桃酸冰片酯、扁桃酸异丙酯、丹参素细辛醇酯、苯乳酸细辛醇酯、对羟基苯乳酸细辛醇酯。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述L-α-羟酸氧化酶的核苷酸序列为SEQ ID NO:1所示。