1.一种会话模式切换方法，其特征在于，第一客户端与第二客户端之间以P2P模式进行会话，所述方法包括：代理服务器接收所述第一客户端发送的邀请请求，所述邀请请求包括所述第一客户端的身份标识、第三客户端的身份标识以及中心控制设备的身份标识；

所述代理服务器控制所述第一客户端、所述第二客户端和所述第三客户端连接到所述中心控制设备，分别建立到所述中心控制设备的信令通道和多媒体通道；

所述代理服务器选取多媒体服务器，所述多媒体服务器用于处理所述第一客户端、所述第二客户端和所述第三客户端通过所述多媒体通道转发至所述中心控制设备的多媒体数据。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述代理服务器能够与所述中心控制设备通信，所述代理服务器控制所述第一客户端、所述第二客户端和所述第三客户端连接到所述中心控制设备，包括：所述代理服务器控制建立所述第三客户端到所述代理服务器的信令通道和多媒体通道；

所述代理服务器保留所述第一客户端和所述第二客户端到所述代理服务器的信令通道，并控制建立所述第一客户端到所述代理服务器的多媒体通道，以及所述第二客户端到所述代理服务器的多媒体通道。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

所述代理服务器控制断开所述第一客户端与所述第二客户端之间的多媒体通道。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在所述第一客户端与所述第二客户端之间建立P2P模式的会话时，所述代理服务器选取所述中心控制设备。

5.根据权利要求1至4任一项所述的方法，其特征在于，所述代理服务器接收所述第一客户端发送的邀请请求之后，所述方法还包括：所述代理服务器分别控制所述第一客户端和所述第二客户端播放预存音频信息。

6.根据权利要求1至4任一项所述的方法，其特征在于，所述代理服务器接收所述第一客户端发送的邀请请求之后，所述方法还包括：所述代理服务器创建会议标识，并建立所述会议标识与所述中心控制设备的对应关系；

所述代理服务器接收第四客户端发送的加入请求，所述加入请求中包括所述第四客户端的身份标识和所述会议标识；

所述代理服务器根据所述会议标识和所述对应关系，控制所述第四客户端连接到所述中心控制设备，建立所述第四客户端到所述中心控制设备的信令通道和多媒体通道。

7.一种代理服务器，其特征在于，第一客户端与第二客户端之间以P2P模式进行会话，所述代理服务器包括：请求接收模块，用于接收所述第一客户端发送的邀请请求，所述邀请请求包括所述第一客户端的身份标识、第三客户端的身份标识以及中心控制设备的身份标识；

通道建立模块，用于控制所述第一客户端、所述第二客户端和所述第三客户端连接到所述中心控制设备，分别建立到所述中心控制设备的信令通道和多媒体通道；

第一选取模块，用于选取多媒体服务器，所述多媒体服务器用于处理所述第一客户端、所述第二客户端和所述第三客户端通过所述多媒体通道转发至所述中心控制设备的多媒体数据。

8.根据权利要求7所述的代理服务器，其特征在于，所述代理服务器能够与所述中心控制设备通信，所述通道建立模块，用于控制建立所述第三客户端到所述代理服务器的信令通道和多媒体通道；保留所述第一客户端和所述第二客户端到所述代理服务器的信令通道，并控制建立所述第一客户端到所述代理服务器的多媒体通道，以及所述第二客户端到所述代理服务器的多媒体通道。

9.根据权利要求8所述的代理服务器，其特征在于，所述代理服务器还包括：通道断开模块，用于控制断开所述第一客户端与所述第二客户端之间的多媒体通道。

10.根据权利要求7至9任一项所述的代理服务器，其特征在于，所述代理服务器还包括：会议标识创建模块，用于在接收所述第一客户端发送的邀请请求之后，创建会议标识，并建立所述会议标识与所述中心控制设备的对应关系；

加入请求接收模块，用于接收第四客户端发送的加入请求，所述加入请求中包括所述第四客户端的身份标识和所述会议标识；

连接控制模块，用于根据所述会议标识和所述对应关系，控制所述第四客户端连接到所述中心控制设备，建立所述第四客户端到所述中心控制设备的信令通道和多媒体通道。