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专利号: 2016108442127
申请人: 浙江海洋大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-10-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,包括上端具有开口的蒸煮箱(1),其特征在于,所述蒸煮箱(1)中设置有蒸煮筒(4),所述蒸煮筒(4)包括筒体(4b)和底板(4a),所述筒体(4b)的横截面呈圆形并且一端具有开口,另外一端设置有底板(4a),所述筒体(4b)和底板(4a)上均开设有若干个通孔一(4g),所述筒体(4b)的轴线呈水平设置,所述蒸煮箱(1)的其中一侧的侧壁上开设有安装孔一(1a),所述安装孔一(1a)内安装有圆环状的连接套(10),所述连接套(10)的一端位于蒸煮箱(1)的内部,另外一端位于蒸煮箱(1)的外部,所述筒体(4b)的开口端转动连接在连接套(10)位于蒸煮箱(1)内部的一端上,所述蒸煮筒(4)和蒸煮箱(1)的底部之间还设置有用于支撑蒸煮筒(4)并且能够带动蒸煮筒(4)周向转动的驱动机构,所述筒体(4b)的内壁上沿着周向设置有若干个横截面呈V形的搅拌翼(4c),所述搅拌翼(4c)上设置有若干个通孔一(4g),所述蒸煮筒(4)中沿着轴向滚动设置有推板(4f),所述推板(4f)呈圆形并且边沿设置有若干个V形缺口(4f1),所述V形缺口(4f1)和设置在筒体(4b)内壁上的搅拌翼(4c)一一对应,所述推板(4f)上开设有若干个通孔一(4g),所述搅拌翼(4c)位于V形缺口(4f1)中并且两者之间间隙配合,所述蒸煮箱(1)上还设置有能够推动推板(4f)沿着筒体(4b)的轴向来回运动的动力机构,所述连接套(10)位于蒸煮箱(1)外的一端的内壁上设置有环形凹肩(10a),所述环形凹肩(10a)上设置有环形橡胶垫(10b),所述蒸煮箱(1)的外壁上铰接有密封门(11),所述密封门(11)的形状和环形凹肩(10a)的形状相适应,当密封门(11)沿着铰接轴转动时,至少有一个位置,所述密封门(11)抵压在环形橡胶垫(10b)上,所述蒸煮箱(1)上还设置有用于开启密封门(11)和使得密封门(11)紧压在环形橡胶垫(10b)上的启闭机构,所述蒸煮箱(1)的下方设置有基座(3),所述基座(3)上设置有中间水箱(20),所述中间水箱(20)通过泄放管(18)和蒸煮箱(1)的底部连通,所述泄放管(18)上设置有阀门三(19),所述中间水箱(20)通过回水管(24)和蒸煮箱(1)的内部连通,所述回水管(24)上设置有滤器(22)和水泵(25),所述蒸煮筒(4)和蒸煮箱(1)的底部之间还设置有用于支撑蒸煮筒(4)并且能够限制蒸煮筒(4)沿着轴向移动的限位支撑机构,所述蒸煮箱(1)的上端还设置有若干个喷气嘴一(6),所述喷气嘴一(6)的出气口均和蒸煮筒(4)正对,所述基座(3)上设置有冰水箱(31),所述冰水箱(31)内设置有冷却风管(28),所述冰水箱(31)的外壁上设置有风机(27),所述喷气嘴一(6)和冷却风管(28)的出口之间通过输气管一(9)连通,所述冷却风管(28)的进口和风机(27)的出气口连通,所述风机(27)的进气口和进风管(26)连通,所述输气管一(9)上设置有阀门一(7),所述蒸煮箱(1)的底部还设置有加热器(17),所述蒸煮箱(1)的外壁上设置有出料斗(33),所述出料斗(33)位于连接套(10)的正下方。

2.根据权利要求1所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述出料斗(33)的横截面呈U形并且倾斜设置,所述出料斗(33)的进料端和蒸煮箱(1)的外壁固连,出料斗(33)的出料端为自由端,所述进料端的位置高于出料端的位置,所述出料斗(33)的内底面的上方沿着长度方向均布有若干滚柱(33c),所述滚柱(33c)的轴向和出料斗(33)的宽度方向一致,所述出料斗(33)的内底面上设置有若干个漏水孔(33b),所述出料斗(33)的下方设置有集水腔(33d),所述漏水孔(33b)连通出料斗(33)的内底面和集水腔(33d),所述出料斗(33)的两侧面上均设置有振动电机(33e),所述集水腔(33d)通过排水管(33f)和中间水箱(20)连通,所述出料斗(33)两侧面的上方设置有若干个固定支架(33a),每个固定支架(33a)上均设置有若干个喷气嘴二(6a),所述喷气嘴二(6a)均通过输气管二(9a)和输气管三(9b)的一端连通,所述输气管三(9b)的另外一端和冷却风管(28)的出口连通,所述输气管三(9b)上设置有阀门四(32)。

3.根据权利要求1或者2所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述限位支撑机构包括导轨二(12),导向轮座(16),三个导向轮二(16b),所述导向轮座(16)的下端固定在蒸煮箱(1)的底面上,上端呈内凹的圆弧形,所述导向轮座(16)中具有安装腔二(16a),所述安装腔二(16a)贯穿导向轮座(16)的上端,三个所述导向轮二(16b)均转动设置在安装腔二(16a)中,所述导轨二(12)呈环形并且设置在筒体(4b)的外侧壁上,所述导轨二(12)的外壁上设置有导向槽二(12a),三个所述导向轮二(16b)均位于导向槽二(12a)内并且导向轮二(16b)的轮面和导向槽二(12a)的底面接触,所述导向轮二(16b)的两侧面和导向槽二(12a)的两相对侧面之间具有间隙。

4.根据权利要求3所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述推板(4f)的边沿设置有毛刷(30),当推板(4f)沿着筒体(4b)的轴向来回运动时,所述毛刷(30)分别和筒体(4b)的内壁以及搅拌翼(4c)的表面接触。

5.根据权利要求4所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述筒体(4b)内沿着轴向对称设置有两条导轨一(1d),两条所述导轨一(1d)的相对侧面上沿着的长度方向均开设有导向槽一(1d1),所述推板(4f)的边沿对称开设有两个U形缺口(4f3),所述U形缺口(4f3)和导向槽一(1d1)一一对应,所述U形缺口(4f3)内均转动连接有导向轮一(4f2),两个所述导向轮一(4f2)分别设置在两条导向槽一(1d1)内。

6.根据权利要求5所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述动力机构包括液压缸一(13),所述蒸煮箱(1)上与安装孔一(1a)相对的侧壁上开设有安装孔二(1b),所述底板(4a)上开设有通孔二(4h),所述液压缸一(13)的缸体固定在蒸煮箱(1)的外壁上,液压缸一(13)的活塞杆(13a)穿过安装孔二(1b)和通孔二(4h)并且端部和推板(4f)转动连接,所述活塞杆(13a)和安装孔二(1b)之间密封设置,所述活塞杆(13a)和通孔二(4h)之间间隙配合。

7.根据权利要求6所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述驱动机构包括液压马达(23)、导轨三(14)、齿轮座(15)、两个从动齿轮(15c)和一个主动齿轮(15b),所述导轨三(14)呈环形并且固连在筒体(4b)上靠近底板(4a)的一端的外壁上,所述导轨三(14)的周向设置有齿圈(14a),所述齿轮座(15)的下端固连在蒸煮箱(1)的底面上,所述齿轮座(15)的上端呈内凹的圆弧形,所述齿轮座(15)中具有安装腔一(15a),所述安装腔一(15a)贯穿齿轮座(15)的上端,两个所述从动齿轮(15c)分别设置在安装腔一(15a)的两端,所述安装腔一(15a)的中部转动设置有转轴(15d),所述主动齿轮(15b)固连在转轴(15d)上,所述液压马达(23)固连在蒸煮箱(1)的外壁上,所述蒸煮箱(1)的侧壁上还设置有安装孔三(1c),所述转轴(15d)的一端穿过安装孔三(1c)位于蒸煮箱(1)外,所述转轴(15d)和安装孔三(1c)之间转动连接,并且转轴(15d)和安装孔三(1c)之间密封设置,所述液压马达(23)的输出轴和转轴(15d)位于蒸煮箱(1)外的一端连接,所述从动齿轮(15c)和主动齿轮(15b)均和齿圈(14a)啮合传动。

8.根据权利要求7所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述启闭机构包括液压缸二(29)、支撑板(11d)、连接杆(11b),所述支撑板(11d)固连在蒸煮箱(1)上设置有安装孔一(1a)的一侧,所述液压缸二(29)的缸体固连在蒸煮箱(1)的侧壁上,所述液压缸二(29)的活塞杆的轴线方向和支撑板(11d)的长度向一致,所述连接杆(11b)呈L形,所述连接杆(11b)的一端和密封门(11)的外侧壁固连,另外一端为铰接端,该铰接端通过铰接轴和支撑板(11d)的自由端铰接,所述连接杆(11b)的铰接端还设置有弯折部(11c),所述弯折部(11c)的一端和连接杆(11b)的铰接端固连,另外一端和液压缸二(29)的活塞杆端部铰接。

9.根据权利要求8所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述中间水箱(20)上还设置有补水管(5),所述补水管(5)的一端和中间水箱(20)的内部连通,另外一端设置有阀门二(8),所述中间水箱(20)的外壁上设置有岩棉层(21),所述泄放管(18)的外壁上设置有岩棉层(21)。

10.根据权利要求9所述的一种改良结构的鱿鱼蒸煮装置,其特征在于,所述密封门(11)的内侧面上设置有环形凸沿(11a),当密封门(11)盖合在环形凹肩(10a)上时,所述环形凸沿(11a)和环形橡胶垫(10b)相互抵压。