1.一种食用油油壶，它包含把手、扣手、壶体、壶盖、负压抽油装置、吸管、油嘴管、调节螺栓，其特征是所述负压抽油装置固接于壶盖上，在其塞杆的杆壁面上竖向的加工有刻度标识，在塞杆的顶端面上加工有水平状的滑槽；所述扣手通过销轴活动的连接于把手的上横杆部上，扣手上连接着一段伸向塞杆上方、呈弧状的压臂，压臂的末端没入塞杆顶面上的滑槽内，同时，在把手上的居于扣手右上侧的部位斜向装置有一前述的调节螺栓；所述油嘴管呈上翘状装置，其外端面出油口部位的纵剖面由外到内分别为呈外八字状的外出口、内八字状的内出口、矩形的管腔。