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专利号: 2016107029616
申请人: 安徽省华龙麻业有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-10-09
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂,其特征在于: 其组成为α-淀粉酶5重量份、碱性果胶酶 15重量份、β-葡聚糖酶 45重量份、中性蛋白酶 12~14重量份、木聚糖酶 16~18重量份、甘露聚糖酶 22重量份、木瓜蛋白酶22重量份、角蛋白酶32重量份、山梨醇0  .1~0  .5重量份、2-羟基丙酸0 .3~0 .5重量份、草酸钠0 .3重量份和膨润土21~31重量份。

2.如权利要求1所述的一种苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂的制备方法,其特征在于:将α-淀粉酶5重量份、碱性果胶酶 15重量份、β-葡聚糖酶 45重量份、中性蛋白酶 12~14重量份、木聚糖酶 16~18重量份、甘露聚糖酶 22重量份、木瓜蛋白酶22重量份、角蛋白酶32重量份、山梨醇0  .1~0  .5重量份、2-羟基丙酸0 .3~0  .5重量份、草酸钠0 .3重量份和膨润土21~31重量份在常温下混合均匀,加热到35℃搅拌均匀,搅拌时间1h,得到复合酶制剂。

3.根据权利要求2所述的一种苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂的制备方法,其特征在于:将α-淀粉酶5重量份、碱性果胶酶 15重量份、β-葡聚糖酶 45重量份、中性蛋白酶 12~13重量份、木聚糖酶 16~17重量份、甘露聚糖酶 22重量份、木瓜蛋白酶22重量份、角蛋白酶32重量份、山梨醇0 .1~0  .4重量份、2-羟基丙酸0  .3~0 .4重量份、草酸钠0  .3重量份和膨润土为

21 31重量份在常温下混合均匀,加热到35℃搅拌均匀,搅拌时间1h,得到复合酶制剂。

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